Попробуйте изменить запрос
- Главная
- Non-fiction
- 📚Кулинария
Кулинария
- Маленькая книга гурмана. Шедевры мировой кухни
Еще больше вкусных, изысканных, но доступных рецептов от шеф-повара в новой коллекции блюд со всего ...
Подробнее - Маленькая книга гурмана. Вино
Почувствуйте себя настоящим сомелье! «Маленькая книга гурмана. Вино» — ваш гид в удивительный и мног...
Подробнее - Большая книга рецептов сладостей в подарочном пакете
Этот набор подарит радость любому, кто обожает баловать близких сладкими угощениями. В набор входя...
Подробнее - Большая книга кондитера: «Торты, пирожные, десерты» в подарочном пакете
Набор для настоящего сладкоежки и поклонника выпечки! В набор входят: - Большая книга кондитера: ...
Подробнее - Подарок кулинару: Большая книга мясных деликатесов в подарочном пакете
Этот набор станет идеальным подарком каждому, кто любит готовить вкусные мясные блюда. В комплект в...
Подробнее - Очаровательные десерты
«Очаровательные десерты» — сборник рецептов самых милых сладостей, которые не только вкусно есть, но...
Подробнее - В аэрогриле
Недавно приобрели аэрогриль и еще не до конца разобрались, как им пользоваться? Или хотите попробова...
Подробнее - Праздник как по нотам. Специи и пряности.
Многое за что вели войны наши предки — золото, земли, свобода, и… пряности. Может быть и не было сра...
Подробнее - Большая история гастрономии. Кулинарное искусство Франции: от Средневековья до Новейшего времени
От ароматов средневековых пиршеств и шумных улочек Ренессанса до блеска отеля «Риц» и изысканности с...
Подробнее - Философия кофе. От зерна до идеального напитка
Освойте техники приготовления лучших мировых рецептов, откройте секреты идеальной дегустации и вдохн...
Подробнее 
СИХАРУЛИ: Рецепт грузинского счастья«Время, проведенное с гостем, не засчитывается в прожитый возраст», — гласит легенда. Может, именно ...
Подробнее
В духовке. Мясо, рыба, овощи и десертыУникальная коллекция рецептов блюд в духовке на любой вкус! Сочное мясо с медом и пряностями, фаршир...
Подробнее
Кулинарные книги становятся опорой для тех, кто любит готовить. Когда рецепты изложены ясно и последовательно, проще планировать домашнее меню и чувствовать уверенность на кухне, особенно если хочется удивить близких чем-то необычным. В разделе каталога нашего издательства собрана литература для тех, кто интересуется готовкой и хочет развивать навыки.
О чем можно узнать из изданий, посвященных приготовлению пищи
Кулинарные книги помогают по-новому взглянуть на привычные процессы на кухне. В них описывают принципы подготовки продуктов, разницу между базовыми и сложными техниками, а также способы экономить время.
Книги о кулинарии подходят тем, кто давно готовит или только делает первые шаги на этом поприще. На страницах встречаются как поэтапные руководства, так и рекомендации о том, как подать еду красиво, например, если вы ждете гостей или организуете семейный праздник. Особый интерес вызывают издания, посвященные любимым десертам детей. Каждая мама сможет приготовить милое пирожное в виде медвежонка, пряничного человечка и даже коал.
Жанр охватывает множество направлений. В продаже встречаются сборники, посвященные исключительно вегетарианским или мясным блюдам, десертам, приготовлению в духовке, на пару или в аэрогриле. Есть кулинарные книги, создающие особую атмосферу в процессе готовки, например с рецептами, вдохновленными известными фильмами, традиционной кухней народов мира и даже загадочными историями, окруженными мистическим ореолом.
В кулинарных книгах также встречаются темы, посвященные напиткам. Читатель узнает о видах чая и способах его приготовления, о параметрах, влияющих на вкус кофе, а также знакомится с барными техниками, которые используют при создании коктейлей.