Попробуйте изменить запрос
- Главная
- Non-fiction
- 📚Кулинария
Кулинария
- Аэрогриль: лучшие рецепты на каждый день
Как создать кулинарный шедевр? Очень просто! Достаточно сложить все ингредиенты… в аэрогриль! ...
Подробнее - Маленькая книга гурмана. Шедевры мировой кухни
Еще больше вкусных, изысканных, но доступных рецептов от шеф-повара в новой коллекции блюд со всего ...
Подробнее 
Поэзия чая. Все секреты чайной церемонииОткройте для себя магию самого теплого и уютного напитка в мире, отправившись в увлекательное путеше...
Подробнее
Курс элементарной кулинарии. Готовим уверенноВ новой книге знаменитого британского шеф-повара Гордона Рамзи собраны простые рецепты фантастически...
Подробнее
СИХАРУЛИ: Рецепт грузинского счастья«Время, проведенное с гостем, не засчитывается в прожитый возраст», — гласит легенда. Может, именно ...
Подробнее
Большая книга кондитера: Торты, пирожные, десерты. Учимся готовить шедеврыВосхитительная коллекция рецептов самых изысканных кондитерских шедевров с подробными пошаговыми инс...
Подробнее
В духовке. Мясо, рыба, овощи и десертыУникальная коллекция рецептов блюд в духовке на любой вкус! Сочное мясо с медом и пряностями, фаршир...
Подробнее
Маленькая книга гурмана. ПивоВсе, что вы хотели знать об истории и традициях мирового пивоварения — в этой книге. Она знакомит с ...
Подробнее
Вино по бокаламСреди тех, кто пишет про вино, Оз Кларк ближе всех к понятию "гений"», — Harpers «Оз Кларк славится ...
Подробнее
Овощи во всем их многообразииВ этой уникальной коллекции рецептов представлены самые аппетитные овощные сочетания для каждого вре...
Подробнее
Десерты, а еще торты, пирожные, кексы и печенье (хюгге-формат)Коллекция сладких рецептов для взыскательных сладкоежек: тирамису с бретонским печеньем и карамелью ...
Подробнее
Маленькая книга: ФАНТАЗИИ ГУРМАНАЕвропа, Индия, Китай, Арабский Восток… Тщательно отобранные рецепты блюд из копилки мировой кухни — ...
Подробнее
Кулинарные книги становятся опорой для тех, кто любит готовить. Когда рецепты изложены ясно и последовательно, проще планировать домашнее меню и чувствовать уверенность на кухне, особенно если хочется удивить близких чем-то необычным. В разделе каталога нашего издательства собрана литература для тех, кто интересуется готовкой и хочет развивать навыки.
О чем можно узнать из изданий, посвященных приготовлению пищи
Кулинарные книги помогают по-новому взглянуть на привычные процессы на кухне. В них описывают принципы подготовки продуктов, разницу между базовыми и сложными техниками, а также способы экономить время.
Книги о кулинарии подходят тем, кто давно готовит или только делает первые шаги на этом поприще. На страницах встречаются как поэтапные руководства, так и рекомендации о том, как подать еду красиво, например, если вы ждете гостей или организуете семейный праздник. Особый интерес вызывают издания, посвященные любимым десертам детей. Каждая мама сможет приготовить милое пирожное в виде медвежонка, пряничного человечка и даже коал.
Жанр охватывает множество направлений. В продаже встречаются сборники, посвященные исключительно вегетарианским или мясным блюдам, десертам, приготовлению в духовке, на пару или в аэрогриле. Есть кулинарные книги, создающие особую атмосферу в процессе готовки, например с рецептами, вдохновленными известными фильмами, традиционной кухней народов мира и даже загадочными историями, окруженными мистическим ореолом.
В кулинарных книгах также встречаются темы, посвященные напиткам. Читатель узнает о видах чая и способах его приготовления, о параметрах, влияющих на вкус кофе, а также знакомится с барными техниками, которые используют при создании коктейлей.