Попробуйте изменить запрос
- Главная
- Non-fiction
- 📚Кулинария
Кулинария
- Магия вина. От солнечной грозди до вашего бокала
Эта книга станет вашим персональным проводником в мир благородных напитков и высокой гастрономии. В...
Подробнее - Маленькая книга сыра
Откройте для себя весь потенциал сыров в кулинарии! Их добавляют в пасту и пиццу, подают в конце тра...
Подробнее - Маленькая книга мёда
Раскройте все секреты мёда с помощью 50 оригинальных рецептов, собранных в этой книге! Закуски, втор...
Подробнее - Мастерская вкуса. Духовка
Что может быть прекраснее момента, когда из горячей духовки впервые доносится манящий аромат запечен...
Подробнее - Сладкая симфония. Искусство французского десерта
Перед вами не просто книга, а билет в высшую лигу кондитерского искусства, где под одной обложкой со...
Подробнее - HOLLYFOOD: Кулинарная книга профессионального киномана
Считаете себя знатоком фильмов и сериалов? Играли во все культовые игры? Тогда пора включить этот ги...
Подробнее - 50 хитов азиатской кухни
Рамен и гёдза дома? Ничего сложного! Сборник рецептов «50 хитов азиатской кухни» — все, что вам нужн...
Подробнее - Праздник вкуса: библиотека домашней кухни. Комплект из 3-х книг в коробе
Откройте для себя мир гастрономического удовольствия! Этот комплект — настоящий подарок для тех, кто...
Подробнее - 60 хитов азиатской кухни
Самые яркие блюда и десерты Азии на вашей кухне! Готовьте вкуснейшие онигири и роллы маки, радуйте с...
Подробнее - BBQ: гриль во всем его многообразии
Лучшие рецепты барбекю в переиздании хита шеф-повара Валери Друэ «BBQ: гриль во всем его многообрази...
Подробнее - Street food: бургеры, хот-доги и бейглы на любой вкус
Фастфуд — легко, но не вредно! Лучшие рецепты для быстрого перекуса или застолья с друзьями в переиз...
Подробнее - Аэрогриль: лучшие рецепты со всего света
Ваш аэрогриль способен на большее! Научитесь готовить интересные блюда разных народов изо всех уголк...
Подробнее
Кулинарные книги становятся опорой для тех, кто любит готовить. Когда рецепты изложены ясно и последовательно, проще планировать домашнее меню и чувствовать уверенность на кухне, особенно если хочется удивить близких чем-то необычным. В разделе каталога нашего издательства собрана литература для тех, кто интересуется готовкой и хочет развивать навыки.
О чем можно узнать из изданий, посвященных приготовлению пищи
Кулинарные книги помогают по-новому взглянуть на привычные процессы на кухне. В них описывают принципы подготовки продуктов, разницу между базовыми и сложными техниками, а также способы экономить время.
Книги о кулинарии подходят тем, кто давно готовит или только делает первые шаги на этом поприще. На страницах встречаются как поэтапные руководства, так и рекомендации о том, как подать еду красиво, например, если вы ждете гостей или организуете семейный праздник. Особый интерес вызывают издания, посвященные любимым десертам детей. Каждая мама сможет приготовить милое пирожное в виде медвежонка, пряничного человечка и даже коал.
Жанр охватывает множество направлений. В продаже встречаются сборники, посвященные исключительно вегетарианским или мясным блюдам, десертам, приготовлению в духовке, на пару или в аэрогриле. Есть кулинарные книги, создающие особую атмосферу в процессе готовки, например с рецептами, вдохновленными известными фильмами, традиционной кухней народов мира и даже загадочными историями, окруженными мистическим ореолом.
В кулинарных книгах также встречаются темы, посвященные напиткам. Читатель узнает о видах чая и способах его приготовления, о параметрах, влияющих на вкус кофе, а также знакомится с барными техниками, которые используют при создании коктейлей.