Попробуйте изменить запрос
- Главная
- Non-fiction
- 📚Кулинария
Кулинария
- HOLLYFOOD: Кулинарная книга профессионального киномана
Считаете себя знатоком фильмов и сериалов? Играли во все культовые игры? Тогда пора включить этот ги...
Подробнее - 60 хитов азиатской кухни
Вместе с этим уникальным изданием вы отправитесь в гастротур по Азии, наслаждаясь местными кулинарны...
Подробнее - 50 хитов азиатской кухни
Откройте для себя мир азиатской кухни, не выходя из дома! Эта книга — ваш персональный гид по самым ...
Подробнее - BBQ: гриль во всем его многообразии
Лучшие рецепты барбекю в переиздании хита шеф-повара Валери Друэ «BBQ: гриль во всем его многообрази...
Подробнее - Street food: бургеры, хот-доги и бейглы на любой вкус
Фастфуд — легко, но не вредно! Лучшие рецепты для быстрого перекуса или застолья с друзьями в переиз...
Подробнее - Аэрогриль: лучшие рецепты со всего света
Ваш аэрогриль способен на большее! Научитесь готовить интересные блюда разных народов изо всех уголк...
Подробнее - Аэрогриль: лучшие рецепты на каждый день
Думаете, готовить — сложно и долго? Только не с аэрогрилем! Позвольте книге рецептов «Аэрогриль: луч...
Подробнее 
Вкус истории. Кулинарная биография человечестваНаучный журналист Ксения Друговейко увлекательно рассказывает о том, как появление самых популярных...
Подробнее
Поэзия чая. Все секреты чайной церемонииОткройте для себя магию самого теплого и уютного напитка в мире, отправившись в увлекательное путеше...
Подробнее
Маленькая книга гурмана. Шедевры мировой кухниЕще больше вкусных, изысканных, но доступных рецептов от шеф-повара в новой коллекции блюд со всего ...
Подробнее
Курс элементарной кулинарии. Готовим уверенноВ новой книге знаменитого британского шеф-повара Гордона Рамзи собраны простые рецепты фантастически...
Подробнее
СИХАРУЛИ: Рецепт грузинского счастья«Время, проведенное с гостем, не засчитывается в прожитый возраст», — гласит легенда. Может, именно ...
Подробнее
Кулинарные книги становятся опорой для тех, кто любит готовить. Когда рецепты изложены ясно и последовательно, проще планировать домашнее меню и чувствовать уверенность на кухне, особенно если хочется удивить близких чем-то необычным. В разделе каталога нашего издательства собрана литература для тех, кто интересуется готовкой и хочет развивать навыки.
О чем можно узнать из изданий, посвященных приготовлению пищи
Кулинарные книги помогают по-новому взглянуть на привычные процессы на кухне. В них описывают принципы подготовки продуктов, разницу между базовыми и сложными техниками, а также способы экономить время.
Книги о кулинарии подходят тем, кто давно готовит или только делает первые шаги на этом поприще. На страницах встречаются как поэтапные руководства, так и рекомендации о том, как подать еду красиво, например, если вы ждете гостей или организуете семейный праздник. Особый интерес вызывают издания, посвященные любимым десертам детей. Каждая мама сможет приготовить милое пирожное в виде медвежонка, пряничного человечка и даже коал.
Жанр охватывает множество направлений. В продаже встречаются сборники, посвященные исключительно вегетарианским или мясным блюдам, десертам, приготовлению в духовке, на пару или в аэрогриле. Есть кулинарные книги, создающие особую атмосферу в процессе готовки, например с рецептами, вдохновленными известными фильмами, традиционной кухней народов мира и даже загадочными историями, окруженными мистическим ореолом.
В кулинарных книгах также встречаются темы, посвященные напиткам. Читатель узнает о видах чая и способах его приготовления, о параметрах, влияющих на вкус кофе, а также знакомится с барными техниками, которые используют при создании коктейлей.