«От Лукоморья до Буяна. Атлас русской фольклорной географии», Кирилл Королев
- Продолжение популярной серии «Мифы & герои».
- «Правдивая» география знакомых сказочных, мифологических и легендарных мест страны: Лукоморье, Кудыкина гора, Тридевятое царство, остров Буян, река Смородина, Земля Санникова и Китеж-град.
- Уникальные авторские иллюстрации Екатерины Демаковой, ранее покорившей читателей образами героев карельской мифологии для книги «Карельские боги».
- Кирилл Королев — социальный антрополог, исследователь исторической памяти, писатель, переводчик, автор книг «Нечистая сила. Темные духи русского фольклора», «Богатыри земли Русской», «Современное язычество» и др.
Как узнать, где живет чудь, где течет речка Смородина, и где это — за тридевять земель? А все это не выдумка! Все это (или почти все) можно найти. А также увидеть куда и по каким дорогам путешествовали наши предки, а с ними и богатыри, и нечисть всякая, и колобок. Не верите? Что ж, эта книга вас переубедит. Вся русская фольклорная география в одном издании!
16+
«От крестьянок до цариц: Женщины в истории России», Лиз Грюэль-Апер
- О самых разных аспектах женского быта в русской истории — от социально-правового положения женщин до многочисленных предрассудков и сложностей, с которыми они сталкивались.
- Лиз Грюэль-Апер — филолог-славист, популяризатор русской культуры во Франции и переводчица книг всемирно известного советского филолога Владимира Проппа на французский язык, лауреат Санкт-Петербургской премии имени Д.С. Лихачёва за выдающийся вклад в сохранение культурного наследия России.
- Научная редактура Анны Беловой, д.и.н., ведущего научного сотрудника Центра гендерных исследований ИЭА РАН.
- С уважением к славянским традициям и большим количеством ссылок на русскоязычных исследователей.
- Прекрасное оформление: твердый переплет с пленкой «сахар» и тиснением золотой и зеленой фольгой. Текст сопровождается черно-белыми иллюстрациями.
С давних времен женщины играли значительную роль в социальной, религиозной и политической жизни. Их голоса звучали всегда — тихо или громко, в общественных пространствах или частных переписках. В этой насыщенной событиями и увлекательной книге Лиз Грюэль-Апер воссоздает подлинную историю женщин — от древнерусской крестьянки до императрицы Екатерины II, от первых княгинь X века до жен декабристов и нигилисток XIX столетия.
16+
«Кругосветный атлас исчезнувших народов», Доминик Ланни
- Красочный иллюстрированный атлас о древних народах.
- Доминик Ланни — специалист по классической литературе и литературе о путешествиях, организатор конференций в Мальтийском университете, переводчик и редактор.
- Увеличенный формат, полноцветное издание с авторскими иллюстрациями на мелованной бумаге, красочные форзац и нахзац, обложка украшена тиснением и лаком.
Шумеры, инки, ацтеки, спартанцы, кочевники-монголы и другие цивилизации, подарившие человечеству удивительные открытия, — в этом атласе вы найдете всю главную информацию о народах древности. Почему исчезали народы, жившие от тысячелетий до н.э. вплоть до XX века и какие общины находятся под угрозой исчезновения сегодня? Узнаете на страницах этого путеводителя.
16+
«Антропология смерти. Погребальные обряды и призраки в мировых культурах», Грегори Делаплас
- Уникальные факты о погребальных обрядах и ритуалах самых разных стран и народов, собранные в одной книге.
- Грегори Делаплас — антрополог, директор по исследованиям в Практической школе высших исследований. Обладатель бронзовой медали Национального центра научных исследований Франции (CNRS, 2015).
- Вклейка с цветными иллюстрациями.
С этой книгой вы откроете для себя тайны древних обычаев, разберетесь в причинах страха перед смертью и познакомитесь с причудливыми похоронными обрядами со всего света. Почему одни устраивают пышные празднества на похоронах, а другие предпочитают скорбеть тихо и незаметно? Почему одна культура поклоняется своим предкам, возводя алтари и оставляя еду, тогда как другая стремится поскорее забыть о случившемся? И чем обусловлена тенденция современного общества вытеснить саму мысль о конечности жизни? Настала ваша очередь разобраться в вечных загадках человеческой души!
18+
«Искусственный интеллект: Краткая история будущего», Тоби Уолш
- Самое актуальное научное исследование на противоречивую тему — оригинальное издание вышло в 2025 году.
- Тоби Уолш — британский исследователь, эксперт по компьютерным технологиям, специалист по теоретической физике и математике, популяризатор науки. После Кембриджского университета защитил докторскую диссертацию по искусственному интеллекту в Эдинбургском университете.
- Наглядные черно-белые иллюстрации и схемы.
В этой книге, написанной живым автором, а не ИИ, вы найдете ответы на вопросы:
- Почему парадокс Моравека утверждает, что роботам сложнее научиться складывать белье, чем выиграть у гроссмейстера в шахматы?
- Как Дональд Мичи в 1960 году собрал из 304 спичечных коробков и цветных бусин машину, которая научилась идеально играть в крестики-нолики?
- Способны ли большие языковые модели на настоящее творчество или они лишь умело имитируют человеческие эмоции?
- Действительно ли машины однажды станут умнее своих создателей и чем это грозит мировой экономике?
Вы сможете разобраться в сложных технологиях и концепциях, все глубже проникающих в нашу жизнь каждый день, и понять, как будет развиваться искусственный интеллект в будущем.
16+
«Перья, кровь и миллионы лет: Полная история динозавров», Райли Блэк
- Новейшие данные о том, когда и почему появились динозавры, как развивались и вымерли эти животные.
- Разрушение стереотипов о динозаврах.
- Райли Блэк — одна из ведущих мировых палеонтологов. Автор десятка научно- популярных книг и статей для National Geographic, Scientific American и Smithsonian. Постоянная участница научных экспедиций, ведущая блога Laelaps.
- Черно-белые иллюстрации.
Захватывающая хроника жизни, смерти и бессмертия в камне. Райли Блэк проводит читателя через два века раскопок: от первых находок в викторианской Англии до современных компьютерных томографий в Монголии и Аргентине. Узнайте, как менялись наши представления: от «похитителя яиц» овираптора, который оказался заботливым родителем, до открытия истинного цвета перьев синозавроптерикса. В этой книге автор объясняет механизмы эволюции и вымирания, показывая, что динозавры были не ошибкой природы, а вершиной биологической инженерии своего времени.
16+
«Великое искусство быть разным. Течения и стили в живописи», Жерар Денизо
- Уникальное пособие по изучению изобразительного искусства Европы от эпохи Возрождения до сюрреализма.
- Основные характеристики и произведения каждого направления.
- Любопытные сведения о жизни и творчестве знаменитых художников.
- Жерар Денизо — историк искусства, музыковед и писатель, ведущий искусствовед Франции. Ранее в серии выходили его труды «Великие мастера Возрождения», «Великие мастера импрессионизма», «Великие тайны живописи» и «Великие мифы в живописи».
- Подарочный арт-альбом большого формата на мелованной бумаге.
- Удобный алфавитный указатель с именами художников в конце книги.
Каждое художественное течение внесло свой неповторимый вклад в искусство. Но разобраться в них бывает совсем непросто. Благодаря этой книге вы сможете не только различать стили искусства, но и понять, почему в каждую эпоху художники писали по-разному, почему картины времени барокко кажутся гораздо легкомысленнее, чем работы конца XIX столетия, и узнать, как разные художники видели место человека в нашем мире.
16+
«Париж в руинах: любовь, война и рождение импрессионизма», Себастьян Сми
- Уникальный взгляд на рождение импрессионизма — полное погружение в эпоху и контекст.
- Систематизированная, фактологически точная информация о периоде 1870–1871 годов, изложенная художественным языком.
- Сочетание искусствоведческого исследования, политической хроники и тонкого психологического портрета.
- В центре повествования — художник Эдуард Мане и Берта Моризо, первая женщина-импрессионист.
- Себастьян Сми — австралийский художественный критик, автор исторических книг о художниках, лауреат Пулитцеровской премии.
- Лучшая книга по версии Kirkus Reviews, выбор редакций The New York Times и Washington Post.
- Коллекционное оформление: суперобложка с репродукцией картины Эдуарда Мане, яркий минималистичный переплет с фольгой «розовое золото», большой формат, цветная вклейка с репродукциями картин, эскизами и фотографиями.
Осажденный Париж: голод, холод, бомбардировки, гибель друзей. Параллельно с военной катастрофой разворачивается драма гражданской войны — создание Коммуны, ожесточенные бои, разрушение Вандомской колонны и кровавая расправа над коммунарами в Кровавую неделю. На фоне этих трагических событий переплетаются судьбы художников-импрессионистов — Эдуарда Мане и Берты Моризо, а также их ближайшего окружения: Дега, Ренуара, Моне, Курбе.
Автор скрупулезно восстанавливает их биографии на фоне потрясений, обрушившихся на них и на все их окружение. Сквозь призму частной жизни художников показана драма целого поколения: разрыв с официальным Салоном, поиски «искренности» в искусстве и мучительное рождение нового языка живописи.
18+
«Чарующее безумие. Клод Моне и водяные лилии», Росс Кинг
- История создания одного из самых впечатляющих проектов в истории искусства.
- Росс Кинг — автор международных бестселлеров «Микеланджело и Сикстинская капелла» (2002), «Леонардо да Винчи и „Тайная вечеря“» (2011), «Чарующее безумие: Клод Моне и водяные лилии» (2016), «Книготорговец из Флоренции» (2021), а также романов «Домино» и «Экслибрис».
- Коллекционное оформление: иллюстрированный обрез. цветные иллюстрации.
К 1914 году шумные баталии, ознаменовавшие появление на свет мятежной группы художников-импрессионистов, давно стали историей, а молодые бунтари превратились в седобородых патриархов французской живописи. Клод Моне, которому исполнилось 73 года, обосновался в Живерни, где обустроил свой персональный райский сад с рукотворными прудами и селекционными лилиями. Он мог бы наслаждаться заслуженным комфортом и почивать на лаврах, но начал самый масштабный свой проект — большую серию картин с водяными лилиями.
16+
«Счастье летать», Амелия Эрхарт
- Первая книга легендарной летчицы Амелии Эрхарт, переведенная на русский язык.
- Амелия Эрхарт собственным примером учила девушек ставить перед собой цели и идти к ним, преодолевая предрассудки общества.
- Коллекционное оформление: закрашенный обрез, вклейка с авторскими фотографиями.
Амелия Эрхарт — первая женщина, перелетевшая Атлантический океан. Летчица, бросавшая вызов высоте, расстояниям и общественным условностям. В своих вдохновляющих мемуарах она рассказывает о знакомстве с авиацией, решении стать пилотом, знаменитом полете через Атлантику и радости следования своему призванию.
16+
«Моя жизнь», Айседора Дункан
- Откровенная автобиография всемирно известной танцовщицы.
- Полный текст, без цензурных сокращений.
- Вклейка с фотографиями.
- Иллюстрированный обрез.
Айседора Дункан воплощала свободу и страстную любовь к танцу и жизни. Ее стремление к естественности, смелость и дерзость вызывали восхищение и возмущение, а личная жизнь была такой же непредсказуемой, как танцевальные импровизации. В этой автобиографии, завершенной всего за несколько месяцев до трагической гибели, она откровенно рассказывает о своем пути и показывает удивительную панораму мира искусства конца XIX — начале XX века.
18+
«Жизнь и смерть графа Дракулы. Подлинная биография одного культурного героя», Михаил Одесский, Татьяна Михайлова
- Подлинная история графа Дракулы.
- От фольклора до большевиков.
- Авторы — известные филологи.
Колоссальное исследование одного из самых загадочных персонажей — Дракулы. Вы узнаете, как выглядели первые вампиры, какое отношение Дракула имеет к большевикам и при чем тут русский символизм, а заодно побываете в «лаборатории вампирического мифа», чтобы понять, как образ Дракулы воплощался в литературе и кино.
16+
«Ярославская земля», Николай Рогинский, Наталья Мелашенко
- Серия «Колибри тревел. Колесим по России» — авторская коллекция путеводителей по России с историческими справками, легендами и интересными фактами о каждом месте, а также советами и рекомендациями для туристов.
- 11 городов, 10 сел и деревень и 303 достопримечательности Ярославской области.
- Вся информация, необходимая для идеальной поездки, включая подробные проверенные карты и советы, как добраться, чем заняться и где вкусно поесть с адресами и ориентирами.
- Николай Рогинский — географ, журналист, путешественник, член Русского географического общества, автор более десятка книг, карт и путеводителей; советник директора Всероссийского музея декоративно-прикладного искусства, бывший директор журнала «Вокруг света».
- Удобный компактный формат, мягкая обложка с клапанами и яркие цветные иллюстрации.
В Ярославской земле сосредоточена почти половина городов Золотого кольца России — Ростов Великий, Переславль-Залесский, Углич, Рыбинск, Тутаев. Один из наиболее развитых регионов страны, Ярославская область насчитывает более 5000 памятников истории и культуры. Наш путеводитель поведет вас к памятникам старины — и важнейшим событиям российской истории. А тем, кто уже все повидал, предлагаем отправиться нетореными тропами вглубь Ярославской земли — в малоизвестные, но атмосферные города, деревни и села, возраст которых исчисляется столетиями, а подчас и тысячелетиями.
Вас ждут три авторских маршрута – вдоль Ярославского шоссе, по Волге и на север области. Мы расскажем, куда, как и когда стоит поехать, что посмотреть и чем заняться.
16+
«Виндзоры и война: Трагедия королевской семьи», Александр Ларман
- Продолжение хроники королевской семьи, начатой в «Кризисе короны»: этот том охватывает период, в котором Виндзоры воюют с Германией — и друг с другом.
- Ранее неизвестная история Второй мировой войны в Великобритании и Америке, по-новому показывающая королевскую семью, их сложные взаимоотношения и события, потрясшие международную прессу.
- Александр Ларман — британский писатель, журналист, историк, литературный редактор газеты The Spectator World. Известный специалист по английской истории, автор ряда исторических биографий, в том числе биографии лорда Байрона и Эдуарда VIII.
- Книга основана на многочисленных источниках, многие из которых были рассекречены лишь недавно, а некоторые обнародованы впервые.
Перед вами захватывающая психодрама непростых отношений между королем Георгом VI и герцогом Виндзорским — человеком, который из последних сил старался быть королем, и человеком, который отказался от всего ради женщины. Это история о порядочных людях, совершающих бездумные и невнимательные, даже опасные, поступки под невыносимым давлением, и об их ошибках, которые происходили так же часто, как и успехи.
18+
«Испания Франко. Не единая, не великая, не свободная», Михаил Сергеев, Николас Сесма
- Масштабное исследование эпохи правления Франсиско Франко, самой длительной европейской диктатуры XX века.
- В отличие от многих других исследований, рассказывает не только о периоде Гражданской войны в Испании, но и о 1970-х.
- Николас Сесма — преподаватель истории Испании в Университете Гренобль-Альпы. Бакалавр Университета Сарагосы и доктор философии Европейского университета во Флоренции. Премия молодых исследователей Ассоциации современной истории (2004 г.).
- Научный редактор — Екатерина Гранцева, культуролог, кандидат исторических наук, старший научный сотрудник ИВИ РАН, доцент ГАУГН.
Николас Сесма предлагает революционный взгляд на историю Испании XX века, разрушая миф о том, что режим Франко держался исключительно на воле диктатора. Это первое масштабное исследование, которое рассматривает франкизм как сложный механизм, включавший разные слои общества. Книга подробно описывает механизмы власти, террора и социального контроля и помогает понять, почему после падения всех фашистских режимов Европы Франко удерживал власть на протяжении сорока лет.
18+
«Краткая история Турции», Бенджамин С. Фортна
- Продолжение серии «КоЛибри. Short History» — увлекательных, понятных и емких книг, посвященных истории ведущих мировых держав от древности до современности.
- Возможность быстро погрузиться в историю и культуру страны.
- Бенджамин Фортна — историк, специалист по Ближнему Востоку в Новое время. Автор нескольких книг, посвященных поздним этапам существования Османской империи.
- Удобное компактное издание с мягкой обложкой софт-тач в стиле обложек на паспорт. Внутри много черно-белых иллюстраций и схем, а также выносная цветная вклейка с красочной исторической картой и портретами исторических личностей.
- Для тех, кто хочет познакомиться с обзором истории, а также учащихся старших классов, которые готовятся к олимпиадам и экзаменам, и людей, собирающихся в Турцию.
Емкий обзор сложной траектории развития удивительной страны, которая на протяжении многих веков была и настоящим плавильным котлом самых разных культур, располагающимся на стыке Европы и Азии, и национальным государством, стремящимся к этническому единству. Вы узнаете о том, как возникла Османская империя с ее лабиринтами дворцовых интриг и как появилась Турецкая республика, через какие социальные потрясения и реформы прошла страна и как развивается сегодня.
16+
«Краткая история Аргентины» и «Голоса Серебряной страны: Краткая история Аргентины», Эсекьель Адамовски
- Глубокое погружение в историю самой привлекательной страны Латинской Америки.
- Эсекьель Адамовски — историк и политический деятель, автор большого количества публикаций по истории Аргентины, профессор Университета Сан-Мартин и Университета Буэнос-Айреса. В 2020 году получил Ибероамериканскую книжную премию за выдающиеся достижения.
- Книга выходит в двух сериях с разными обложками: «Краткая история Аргентины» (серия «Города и люди») и «Голоса Серебряной страны: Краткая история Аргентины» (серия «Исторический интерес»).
История Аргентины — это история многих веков социальной и политической борьбы, противостояния и обретения независимости кровью и потом. В этих книгах перед читателем предстают грандиозная панорама жизни страны — от границ древней империи инков до ледяных просторов Патагонии, политические марши и судьбы гордых пастухов гаучо, а социальные лозунги звучат громче, чем где-либо в мире.
18+
«МЫ: 9 принципов любви, ведущих к счастью», Джиллиан Андерсон, Дженнифер Надель
- Селф-хелп от актрисы из сериалов «Секретные материалы», «Корона», «Половое воспитание».
- Готовая система, чтобы начать менять жизнь прямо сейчас: четыре практики и девять универсальных принципов.
- Поможет почувствовать, что вы не одни.
- Не только философские размышления, но и конкретные психологические и практические инструменты и упражнения.
Практическое руководство по возвращению к своему «я» через честность, принятие, доверие и любовь к себе. В основе книги — идея женского единения и сестринства: не борьба, а круг поддержки, где женщины вдохновляют и берегут друг друга. Это практика внутреннего покоя, благодарности и доброты к себе, которая естественно превращается в сострадание и опору для других.
16+
«Мой полярный дневник», Ким Гымхи
- Исцеляющая автобиографическая проза о путешествии в Антарктиду.
- Полноцветное издание с авторскими фотографиями.
Таинственная и суровая земля, не прощающая ошибок, не принадлежащая никакому государству, но обладающая невероятной силой притяжения. Антарктида. Однажды южнокорейская писательница Ким Гымхи, известная своими трогательными рассказами, отправилась туда в качестве помощника в научных исследованиях. В этой книге она не только документирует свои впечатления, но и создает по-настоящему успокаивающее повествование о необъятном мире, окружающем человека.
16+
«Ведьма, потерявшая волшебную силу», Соня Рико
- Вторая книга испанской писательницы, журналистки, коуча по саморазвитию Сони Рико.
- Для тех, кто чувствует потерю связи с собой и хочет разобраться с внутренними ограничениями.
- Терапевтическое чтение.
- В основе — реальные психологические методики.
Ведьма по имени Соль больше всего на свете любила петь и мечтала попасть на музыкальный конкурс «Волшебные голоса». Однажды она получила заветное приглашение и отправилась на конкурс со своей любимой волшебной метлой Друидой, стирающей все тревожные мысли. Но кто-то похитил Друиду, и теперь Соль уверена — она ужасна и без метлы ничего не сможет добиться. Соль отправляется на поиски Друиды, но в этом удивительном путешествии ей предстоит найти гораздо более важные вещи и узнать, что подлинная магия не зависит от мнения других людей.
12+
«Дорогое наше лето», Чхве Джиын
- Первая прозаическая книга Чхве Джиын, которую в Южной Корее называют называют «нашей самой любимой поэтессой».
- Успокаивающее и исцеляющее чтение.
- Подарочное и коллекционное оформление: черно-белые иллюстрации внутри, иллюстрированный обрез.
Поэтические зарисовки Чхве Джиын — это история случайных встреч, горьких потерь, радостных моментов, которые происходили в ее жизни. Ее рассказы показывают, что мир прекрасен, несмотря на боль и тяжелые переживания, и помогают отпустить негативные и тревожные мысли.
«Если это возможно, я бы хотела напитать свои слова покоем. Кто бы ни прочитал их, я хочу, чтобы они принесли покой душе этого человека. Потому что долгое время, раз за разом, я слышала в своей душе слова, которые причиняли боль, слова, сказанные без раздумий и понимания. Если бы я могла напитать слова покоем, я бы хотела передать их сегодня ночью девятилетней себе».
16+
«Фитополис. Город жизни», Стефано Манкузо
- Необычный взгляд на проблему глобального потепления.
- Стефано Манкузо — всемирно известный итальянский ученый, профессор Флорентийского университета, специалист по ботанике и экологии; популяризатор науки, автор бестселлеров, переведенных более чем на 30 языков.
- Черно-белые иллюстрации.
Всего за несколько поколений люди превратились в существ, ориентированных в большинстве своем на городскую жизнь. Но несмотря на то, что развитие городов делает жизнь человека удобнее, оно в то же время приближает глобальное потепление. Как же решить эту проблему? Сделать города живыми! В своей книге ученый Стефан Манкузо рассказывает об идее фитополиса — города-растения, живущего в единстве с природой.
16+
«Антистресс — гармония внутри: 7 путей и 5 дорог сквозь чащу из тревог», Давид Гурион
- Конкретные рекомендации по приручению тревоги.
- Давид Гурион — психиатр из Парижа и эксперт Французского национального управления здравоохранения (HAS). Специализируется на биполярных и депрессивных расстройствах.
- Компактный хюгге-формат.
- Есть места для заметок: удобно работать прямо в книге.
Когда мы тревожимся, то стремимся поскорее избавиться от этого чувства, всеми силами выгоняя его из своей головы. Но чаще всего делаем только хуже: заедаем стресс, усиливаем навязчивые мысли. Давид Гурион предлагает не побеждать тревогу, а регулировать ее. В этой книге собраны семь поддерживающих сессий и пять четких программ, помогающих перенастроить реакции мозга и найти внутренний баланс.
16+
«Психоанализ: на любителя. Вводный курс в историю и теорию психоанализа», Мария Чершинцева
- Нескучный учебник по введению в психоанализ.
- Ответы на самые частые и неудобные вопросы.
- Ключ к пониманию себя и инструменты для расшифровки бессознательного.
- Продолжение серии «На грани личности» — книги практикующих российских психологов, психоаналитиков и смежных терапевтов. Специалисты рассказывают о нюансах практикуемого подхода и делятся опытом, рассуждая на волнующие жизненные темы и приводя собственные кейсы.
- Мария Чершинцева — психоаналитический психотерапевт французской школы и преподаватель программы «Психоанализ и психоаналитическая психотерапия» в НИУ ВШЭ.
В этой книге собрана базовая теория психоанализа и его основные концепции — доступно, но без излишнего упрощения. Вы узнаете, что такое бессознательное, эдипов комплекс, динамика влечений и механизмы психологических защит, познакомитесь с основателями и последователями психоанализа, разберетесь в разных моделях поведения и отношений.
«Это может показаться удивительным на первый взгляд, но самое драгоценное, что может вам дать психоанализ, — это настоящая внутренняя свобода, не фальшивая, не внушенная, а найденная в глубине вашей психики и потому настоящая, только ваша».
18+
«Духовная мудрость Азии. Вероучения и мистические практики», Михаил Сергеев, Наталия Степаненко
- Полный спектр религий и мистических практик Азии, изложенных подробно, но доступно.
- Каждая глава сопровождается отдельным глоссарием и списком персоналий.
- Красивое подарочное оформление: увеличенный формат, обложка с узнаваемыми восточными мотивами, украшенная двумя видами фольги и тиснением. Внутри — черно-белые схемы и вклейка с цветными иллюстрациями.
- Михаил Сергеев — ученый-религиовед, доктор философии, опубликовал более 200 академических, литературно-публицистических и журналистских статей в 14 странах мира. Наталья Степаненко — аспирант кафедры религии и религиоведения Санкт-Петербургского государственного университета.
Эта книга для тех, кто хочет понять мир и самого себя. Отправьтесь в путешествие по времени и пространству: по индийским ведам и китайским канонам, японским ритуалам и буддийским притчам, и узнайте, как разные народы Азии искали ответа на самые важные вопросы.
16+
«Маленькая книга гурмана. Шедевры мировой кухни», Луи Жиро
- Новинка в серии миниатюрных книг кулинарных рецептов из разных уголков планеты: быстро, просто, понятно, изысканно и неизменно вкусно.
- Красочные фотографии на мелованной бумаге, показывающие процесс приготовления по шагам.
- Доступные ингредиенты, расчет порций и время приготовления.
- Оригинальные идеи и подсказки от шеф-повара помогут вдохнуть новую жизнь в повседневное меню.
Говядина по-бургундски, курица по-баскски, рататуй по-провански — в этой книге собрана уникальная коллекция из более 80 рецептов со всего света, от закусок и салатов до основных блюд и десертов. Каждый этап приготовления сопровождают яркие фотографии — процесс готовки становится простым и понятным. А для тех, кто придерживается диеты здесь найдется много полезных и вегетарианских блюд.
16+
Читайте также:
