Маленькая книга перца

Острый перец – это не просто приправа, но и целая культура с многовековой историей. В этой книге вы найдете 50 рецептов закусок, вторых блюд и десертов с использованием этого пикантного ингредиента. Вы научитесь разбираться в нюансах вкуса, освоите техники долгого хранения и поймете, почему перец стал незаменимым героем кухонь многих народов мира.

Добавьте огоньку в ваши блюда!