Кулинария

Суп многогранен. Это и согревающий обед холодным темным зимним днем, и легкий целительный и успокаив...

С чего начать прикорм? Почему малыш играет с едой и в каких случаях это даже стоит поощрить? Как реа...

Мими Ториссон, писатель и блогер, автор бестселлера "Французская домашняя кухня", поставила жизнь в ...

Картофель - необычайно универсальный корнеплод: из него можно приготовить множество сытных блюд на л...

Тарталетки с лисичками и бретонский фар, картофель «дофин» и вишнево-миндальный пирог, креп-сюзетт, ...

Повар и автор кулинарных книг Рейчел де Тампл, работавшая на кухнях Хестона Блюменталя и других имен...

Как выбирать шоколад в магазине? Чем отличается кувертюрье от шоколатье и что вообще такое кувертюр?...

«Поварам во всем мире известна истина: кулинария — это наука, а наука — это кулинария. На протяжении...

Лимонный кекс, чизкейк с ягодами, ванильные пончики, тюили с миндалем, сэндвичи с мороженым, шоколад...

Цель этой книги — сделать коктейли доступными для всех и каждого: познакомьтесь с приведенными в ней...

Одна из самых знаменитых книг мировой литературы, посвященных еде, «Физиология вкуса, или Трансценде...

Джейкоб Кенеди, один из ведущих рестораторов Лондона, владелец ресторана Bocca di Lupo, занявшего пе...