Ничего не найдено

Попробуйте изменить запрос

Большая книга кондитера: Торты, пирожные, десерты. Учимся готовить шедевры

Большая книга кондитера: Торты, пирожные, десерты. Учимся готовить шедевры

Большая книга кондитера: Торты, пирожные, десерты. Учимся готовить шедевры
Большая книга кондитера: Торты, пирожные, десерты. Учимся готовить шедевры, Мелани Дюпюи
Большая книга кондитера: Торты, пирожные, десерты. Учимся готовить шедевры, Отрывок из книги
Большая книга кондитера: Торты, пирожные, десерты. Учимся готовить шедевры, Отрывок из книги
Большая книга кондитера: Торты, пирожные, десерты. Учимся готовить шедевры, Отрывок из книги
Большая книга кондитера: Торты, пирожные, десерты. Учимся готовить шедевры, Отрывок из книги
Большая книга кондитера: Торты, пирожные, десерты. Учимся готовить шедевры, Отрывок из книги
Большая книга кондитера: Торты, пирожные, десерты. Учимся готовить шедевры, Отрывок из книги
Большая книга кондитера: Торты, пирожные, десерты. Учимся готовить шедевры
Большая книга кондитера: Торты, пирожные, десерты. Учимся готовить шедевры, Мелани Дюпюи
Большая книга кондитера: Торты, пирожные, десерты. Учимся готовить шедевры, Отрывок из книги
Большая книга кондитера: Торты, пирожные, десерты. Учимся готовить шедевры, Отрывок из книги
Большая книга кондитера: Торты, пирожные, десерты. Учимся готовить шедевры, Отрывок из книги
Большая книга кондитера: Торты, пирожные, десерты. Учимся готовить шедевры, Отрывок из книги
Большая книга кондитера: Торты, пирожные, десерты. Учимся готовить шедевры, Отрывок из книги
Большая книга кондитера: Торты, пирожные, десерты. Учимся готовить шедевры, Отрывок из книги
Переводчик:
М. Троицкая
Художник:
Яннис Варуцикос
16+
2022 г.
Издательство: КоЛибри
Тип переплета: твердый
Количество страниц: 288
Формат: 245x328
ISBN: 978-5-389-13882-7
Купить книгу

Восхитительная коллекция рецептов самых изысканных кондитерских шедевров с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями. «Шварцвальд» и «Джандуйя», меренги и эклеры, мильфёй и «Релижьёз», чизкейки и тирамису… Тающие во рту сладкие вкусности от французских и мировых кондитеров! Автор книги Мелани Дюпюи работала кондитером в ведущих парижских ресторанах, а теперь преподает в кулинарной школе Atelier des Sens, ее страсть — делиться секретами мастерства, а научный редактор книги — основатель Cuisine Innovation, инженер пищевой промышленности и специалист по молекулярной гастрономии Анн Казор. Наглядная инфографика и иллюстрированный глоссарий помогут овладеть основными кондитерскими приемами и техниками, разобраться в продуктах, кухонной утвари и инвентаре.

Вам может быть интересно
Не пропустите новые события

Получите книгу в подарок за подписку

Нажимая на кнопку , я соглашаюсь на обработку и хранение моих персональных данных