Французская сладкая выпечка

Французская сладкая выпечка, Отрывок из книги

Автор:

Мейке Схалинг

Переводчик:

Вера Антонова

16+

2024 г.

Также в серии «Высокая кухня»

Издательство: КоЛибри

Тип переплета: твердый

Количество страниц: 176

Иллюстрации: цветные

Формат: 190х245

ISBN: 978-5-389-20967-1

Купить книгу

Мейке Схалинг, основатель Petit gâteau, одной из самых популярных кондитерских Амстердама, делится самыми оригинальными и проверенными рецептами французской сладкой выпечки, которые она искусно воплощает в готовые изделия вместе со своим мужем, французским кулинаром Патрисом Андриё. Круассаны, бриоши, фланы, шоссоны, эклеры, печенье макарон, мадленки, каннели, несколько видов тартов, а еще муссы, кексы, торты… Эта книга словно открывает дверь в классическую французскую кондитерскую, где нас овевает уютным теплом и восхитительным букетом сладких ароматов, а на полках поджидают нежнейшие пирожные под стеклянными колпаками…

Другие издания книги

Скоро
Праздник как по нотам. Сладкая выпечка
Мейке Схалинг
Чувствуете этот запах? Это карамель? Корица? В амстердамской пекарне Petit gateau Мейке Схалинг гото...
Подробнее

Другие книги автора

Скоро
Праздник как по нотам. Сладкая выпечка
Мейке Схалинг
Чувствуете этот запах? Это карамель? Корица? В амстердамской пекарне Petit gateau Мейке Схалинг гото...
Подробнее
Скоро
Несладкая выпечка
Мейке Схалинг
Выпечка… В этом слове сочетается мягкость теста, аромат специй и яркий вкус начинки из сыра, овощей,...
Подробнее
Скоро
Праздник как по нотам. Тарталетки
Мейке Схалинг
Чем украсить праздничный стол? Вам подскажет Мейке Схалинг! В этой книге она собрала лучшие рецепты ...
Подробнее
Большая коллекция пекаря. Комплект из 3-х книг
Мейке Схалинг
Коллекция из трех книг от Мейке Схалинг, основателя Petit gâteau, одной из самых популярных кондитер...
Подробнее