Попробуйте изменить запрос
- Главная
- Non-fiction
- 📚Кулинария
- Выпечка во всем ее многообразии (хюгге-формат)
Выпечка во всем ее многообразии (хюгге-формат)
Достойная коллекция рецептов открытых, закрытых и плетеных пирогов, кишей, тартов и тарталеток, которые украсят ваш стол в будни и в праздники в качестве основного блюда или десерта. Вы узнаете, как готовить основу для множества разновидностей пирогов (тесто бризе, песочное, слоеное тесто, тесто с разными добавками и наполнителями) и познакомитесь с замечательным разнообразием нежных и сытных начинок. Сыр, овощи, ветчина, картофель, креветки, орехи, грибы, пряные травы, сливки, варенье, джем — ваши любимые продукты, самые свежие и ароматные, лягут в основу отменных начинок для свежеиспеченных пирогов, создающих уют и гармонию в вашем доме!
Домашняя выпечка: Пироги, киши, тарты и тарталеткиЧто может быть лучшим украшением стола, чем свежеиспеченный пирог? Представляем коллекцию классическ...
Подробнее
Картошка во всем ее многообразии (хюгге-формат)Вкусная коллекция рецептов гарниров, основных блюд, салатов и супов, в которых в качестве ключевого ...
Подробнее
Подарочный набор «Праздник вкуса» (Рыба и не только, Мясо и не только, Паста и не только)Мясо, паста и… рыба в одном флаконе? Все это – ваш идеальный подарок! Не знаете, что подарить коллег...
Подробнее
В духовке и на грилеНовая книга Валери Друэ и Пьера Луи Вьеля заставит вашу духовку от души потрудиться! 80 рецептов – н...
Подробнее
На гриле. Мясо, рыба, овощи и десертыКнига «На гриле» — незаменимый помощник для всех любителей приготовления пищи на открытом огне. В не...
Подробнее
- Очаровательные десерты
Нежные кокосовые моти-мишки, макароны в виде маленьких коал, очаровательные шоко- ладно-фисташковые ...
Подробнее - Праздник как по нотам. Специи и пряности.
Многое за что вели войны наши предки – золото, земли, свобода, и…пряности. Может быть и не было сраж...
Подробнее - Большая история гастрономии. Кулинарное искусство Франции: от Средневековья до Новейшего времени
От ароматов средневековых пиршеств и шумных улочек Ренессанса до блеска отеля «Риц» и изысканности с...
Подробнее - Философия кофе. От зерна до идеального напитка
Освойте техники приготовления лучших мировых рецептов, откройте секреты идеальной дегустации и вдохн...
Подробнее
Валери Друэ – шеф-повар, автор кулинарных книг и фуд-стилист. После 13 лет работы в ресторанах высокой кухни в Париже и Лондоне он завершил карьеру повара в одной из крупнейших фотостудий, где он готовил еду для фуд-фотографов и моделей. Вместе с Пьером-Луи Вьелем он начал развивать свой бренд, создавая уникальные по духу и стилю кулинарные книги: элегантные и при этом простые. Он сотрудничает с режиссерами и операторами, занимаясь приготовлением блюд для фильмов, подбирает рецепты для телевизионных передач и, конечно, безумно любит свое дело. Его книги переведены на русский язык, многие из которых являются абсолютными бестселлерами, например, «В духовке и на гриле», «Паста, а еще лазанья, равиоли и каннеллони…», «Рыба и морепродукты», «Бургеры, а еще хот-доги и бейглы» и другие.
Получите книгу в подарок за подписку