Попробуйте изменить запрос
Откройте для себя 60 рецептов приготовления вкуснейшей рыбы, моллюсков и ракообразных, которые можно воплотить на планче (гриле) или в духовке. Филе лосося по-восточному, сардины с песто из зелени, морские гребешки с лимоном конфи, креветки на шпажках с панчеттой и пармезаном, кальмары с каперсами, мидии с мясной начинкой, тажин из ската с шафраном, яблоками и мускатной тыквой… Все это и многое другое вы можете приготовить у себя на кухне. Кроме того, в книге вы найдете рецепты соусов к рыбе и морепродуктам и советы по выбору напитков. Только оригинальные закуски и основные блюда, а также понятные рекомендации от эксперта, которые позволят вывести на новый уровень ваше кулинарное искусство и объединят за столом вашу семью и друзей!
«Блюда от шефа. Повседневная кухня с душой» позволит отправиться в увлекательное путешествие в мир ф...
ПодробнееУникальная коллекция рецептов блюд в духовке на любой вкус! Сочное мясо с медом и пряностями, фаршир...
ПодробнееБургеры, бейглы, хот-доги... Мы привыкли пренебрежительно называть их фастфудом. Однако рецепты, пре...
ПодробнееВ этой книге представлены практичные рецепты аппетитных блюд из различных видов мяса – говядины, тел...
ПодробнееВалери Друэ – шеф-повар, автор кулинарных книг и фуд-стилист. После 13 лет работы в ресторанах высокой кухни в Париже и Лондоне он завершил карьеру повара в одной из крупнейших фотостудий, где он готовил еду для фуд-фотографов и моделей. Вместе с Пьером-Луи Вьелем он начал развивать свой бренд, создавая уникальные по духу и стилю кулинарные книги: элегантные и при этом простые. Он сотрудничает с режиссерами и операторами, занимаясь приготовлением блюд для фильмов, подбирает рецепты для телевизионных передач и, конечно, безумно любит свое дело. Его книги переведены на русский язык, многие из которых являются абсолютными бестселлерами, например, «В духовке и на гриле», «Паста, а еще лазанья, равиоли и каннеллони…», «Рыба и морепродукты», «Бургеры, а еще хот-доги и бейглы» и другие.
Получите книгу в подарок за подписку
Нажимая на кнопку , я соглашаюсь на обработку и хранение моих персональных данных