Попробуйте изменить запрос
- Главная
- Non-fiction
- 📚Кулинария
- Праздник как по нотам. Соусы: 100 изумительных рецептов для придания блюдам совершенства (хюгге-формат)
Праздник как по нотам. Соусы: 100 изумительных рецептов для придания блюдам совершенства (хюгге-формат)
Новая книга Валери Друэ с красочными фотографиями Пьер-Луи Вьеля предлагает рецепты более 100 вкуснейших соусов — пикантных, нежных сливочных, острых, кисло-сладких, пряных, которые помогут разнообразить меню и украсить ваш стол: от классических кетчупа и бешамеля до легендарных майонеза, бер-блана и тартара, а также знакового соуса винегрет и сладких кремов. Вы научитесь готовить изысканные соусы к рыбе и морепродуктам, к мясу и к овощам, приготовленным вашими любимыми способами, а также найдете советы по использованию приправ. В качестве иллюстрации разнообразия соусов Валери Друэ приводит 50 рецептов закусок, блюд из мяса и рыбы, а также десертов — всего того, что представит ваш привычный обед под новым соусом и создаст настоящий праздник вкуса!
Подарочный набор «Праздник вкуса» (Рыба и не только, Мясо и не только, Паста и не только)Мясо, паста и… рыба в одном флаконе? Все это – ваш идеальный подарок! Не знаете, что подарить коллег...
Подробнее
В духовке и на грилеНовая книга Валери Друэ и Пьера Луи Вьеля заставит вашу духовку от души потрудиться! 80 рецептов – н...
Подробнее
На гриле. Мясо, рыба, овощи и десертыКнига «На гриле» — незаменимый помощник для всех любителей приготовления пищи на открытом огне. В не...
Подробнее
Блюда от шефа. Повседневная кухня с душой«Блюда от шефа. Повседневная кухня с душой» позволит отправиться в увлекательное путешествие в мир ф...
Подробнее
- Праздник вкуса. Десерты
Это уникальное издание — ваш путеводитель в мир изумительных десертов и ароматной выпечки. Здесь пре...
Подробнее - Праздник вкуса. Полезные блюда по-домашнему
Насладитесь многообразием домашней кухни и откройте для себя более 70 рецептов вкусных и полезных бл...
Подробнее - Подарочный набор "Большой подарок для гурмана" (Лимон, Домашние копчености, Домашние напитки, игра)
Три бестселлера и увлекательная игра для тех, кто видит в кулинарии настоящее искусство и развлечени...
Подробнее - Поэзия чая. Все секреты чайной церемонии
Откройте для себя магию самого теплого и уютного напитка в мире, отправившись в увлекательное путеше...
Подробнее
Валери Друэ – шеф-повар, автор кулинарных книг и фуд-стилист. После 13 лет работы в ресторанах высокой кухни в Париже и Лондоне он завершил карьеру повара в одной из крупнейших фотостудий, где он готовил еду для фуд-фотографов и моделей. Вместе с Пьером-Луи Вьелем он начал развивать свой бренд, создавая уникальные по духу и стилю кулинарные книги: элегантные и при этом простые. Он сотрудничает с режиссерами и операторами, занимаясь приготовлением блюд для фильмов, подбирает рецепты для телевизионных передач и, конечно, безумно любит свое дело. Его книги переведены на русский язык, многие из которых являются абсолютными бестселлерами, например, «В духовке и на гриле», «Паста, а еще лазанья, равиоли и каннеллони…», «Рыба и морепродукты», «Бургеры, а еще хот-доги и бейглы» и другие.
Получите книгу в подарок за подписку