Попробуйте изменить запрос
- Главная
- Non-fiction
- 📚Кулинария
- Праздник как по…
Праздник как по нотам. Соусы: 100 изумительных рецептов для придания блюдам совершенства (хюгге-формат)
Новая книга Валери Друэ с красочными фотографиями Пьер-Луи Вьеля предлагает рецепты более 100 вкуснейших соусов — пикантных, нежных сливочных, острых, кисло-сладких, пряных, которые помогут разнообразить меню и украсить ваш стол: от классических кетчупа и бешамеля до легендарных майонеза, бер-блана и тартара, а также знакового соуса винегрет и сладких кремов. Вы научитесь готовить изысканные соусы к рыбе и морепродуктам, к мясу и к овощам, приготовленным вашими любимыми способами, а также найдете советы по использованию приправ. В качестве иллюстрации разнообразия соусов Валери Друэ приводит 50 рецептов закусок, блюд из мяса и рыбы, а также десертов — всего того, что представит ваш привычный обед под новым соусом и создаст настоящий праздник вкуса!
В духовке. Мясо, рыба, овощи и десертыУникальная коллекция рецептов блюд в духовке на любой вкус! Сочное мясо с медом и пряностями, фаршир...
Подробнее
Картошка во всем ее многообразии (хюгге-формат)Вкусная коллекция рецептов гарниров, основных блюд, салатов и супов, в которых в качестве ключевого ...
Подробнее
Подарочный набор «Праздник вкуса» (Рыба и не только, Мясо и не только, Паста и не только)Мясо, паста и… рыба в одном флаконе? Все это – ваш идеальный подарок! Не знаете, что подарить коллег...
Подробнее
В духовке и на грилеНовая книга Валери Друэ и Пьера Луи Вьеля заставит вашу духовку от души потрудиться! 80 рецептов – н...
Подробнее
- Большая книга рецептов сладостей в подарочном пакете
Этот набор подарит радость любому, кто обожает баловать близких сладкими угощениями. В набор входя...
Подробнее - Большая книга кондитера: «Торты, пирожные, десерты» в подарочном пакете
Набор для настоящего сладкоежки и поклонника выпечки! В набор входят: - Большая книга кондитера: ...
Подробнее - Подарок кулинару: Большая книга мясных деликатесов в подарочном пакете
Этот набор станет идеальным подарком каждому, кто любит готовить вкусные мясные блюда. В комплект в...
Подробнее - В аэрогриле
Ваш аэрогриль — это портал в мир невероятно вкусных, сочных и быстрых блюд, а эта книга — ваш волшеб...
Подробнее
Валери Друэ – шеф-повар, автор кулинарных книг и фуд-стилист. После 13 лет работы в ресторанах высокой кухни в Париже и Лондоне он завершил карьеру повара в одной из крупнейших фотостудий, где он готовил еду для фуд-фотографов и моделей. Вместе с Пьером-Луи Вьелем он начал развивать свой бренд, создавая уникальные по духу и стилю кулинарные книги: элегантные и при этом простые. Он сотрудничает с режиссерами и операторами, занимаясь приготовлением блюд для фильмов, подбирает рецепты для телевизионных передач и, конечно, безумно любит свое дело. Его книги переведены на русский язык, многие из которых являются абсолютными бестселлерами, например, «В духовке и на гриле», «Паста, а еще лазанья, равиоли и каннеллони…», «Рыба и морепродукты», «Бургеры, а еще хот-доги и бейглы» и другие.
Получите книгу в подарок за подписку