Ничего не найдено

Попробуйте изменить запрос

  1. Главная
  2. Non-fiction
  3. 📚Кулинария
  4. Картошка во всем ее многообразии (хюгге-формат)

Картошка во всем ее многообразии (хюгге-формат)

Картошка во всем ее многообразии (хюгге-формат)
Картошка во всем ее многообразии (хюгге-формат), Валери Друэ
Картошка во всем ее многообразии (хюгге-формат), Отрывок из книги
Картошка во всем ее многообразии (хюгге-формат), Отрывок из книги
Картошка во всем ее многообразии (хюгге-формат), Отрывок из книги
Картошка во всем ее многообразии (хюгге-формат), Отрывок из книги
Картошка во всем ее многообразии (хюгге-формат), Отрывок из книги
Картошка во всем ее многообразии (хюгге-формат), Отрывок из книги
Переводчик:
Екатерина Полякова
16+
2025 г.
Издательство: КоЛибри
Тип переплета: твердый
Количество страниц: 144
Иллюстрации: цветные
Формат: 127x176
ISBN: 978-5-389-20966-4
Купить книгу

Картофель - необычайно универсальный корнеплод: из него можно приготовить множество сытных блюд на любой случай. В этой книге вы найдете и классические рецепты, и необычные вариации, доказывающие, что даже из простой картошки может получиться кое-что особенное. Карпаччо из картофеля на пару с маринованным лососем по-тайски или пармантье с уткой и вяленым инжиром украсят любой праздничный стол, нежные крокеты и супы-пюре придутся по вкусу малышам, холодный картофельный террин с сардинами и соленым лимоном порадует гурманов, картофельные котлетки с грибами станут хитом на пикнике или дружеской вечеринке, тающее во рту картофельное суфле удивит изысканностью, а вариации домашних чипсов и картофеля фри станут более полезной альтернативой покупному фастфуду.

Другие книги автора
Похожие книги
Об авторе

Валери Друэ – шеф-повар, автор кулинарных книг и фуд-стилист. После 13 лет работы в ресторанах высокой кухни в Париже и Лондоне он завершил карьеру повара в одной из крупнейших фотостудий, где он готовил еду для фуд-фотографов и моделей. Вместе с Пьером-Луи Вьелем он начал развивать свой бренд, создавая уникальные по духу и стилю кулинарные книги: элегантные и при этом простые. Он сотрудничает с режиссерами и операторами, занимаясь приготовлением блюд для фильмов, подбирает рецепты для телевизионных передач и, конечно, безумно любит свое дело. Его книги переведены на русский язык, многие из которых являются абсолютными бестселлерами, например, «В духовке и на гриле», «Паста, а еще лазанья, равиоли и каннеллони…», «Рыба и морепродукты», «Бургеры, а еще хот-доги и бейглы» и другие.

Не пропустите новые события

Получите книгу в подарок за подписку

Нажимая на кнопку , я соглашаюсь на обработку и хранение моих персональных данных