Коллекция гурмана. Мясо

Домашняя кухня становится по-настоящему уютной и притягательной, когда на ней с душой и фантазией готовят разнообразные блюда, чтобы порадовать близких. А если в числе этих блюд будут шашлычки, митболы и фрикадельки, приготовленные по рецептам из этой книги, то вам гарантирован не только вкусный обед или ужин, но и поистине эстетическое наслаждение — особенно в праздник! Любители мяса могут выбрать, что их заинтересует в первую очередь: митболы из телятины в пармской ветчине или из свинины с арахисом и красным луком, шашлычки из говядины с сыром или из нежной карамелизированной курицы… Те, кто предпочитает рыбу и морепродукты, обратят внимание на фрикадельки из лосося, трески или пикши со всевозможными пряными добавками; ценители пользы и яркого вкуса овощей и фруктов также найдут для себя уникальные рецепты закусок и десертов на их основе — в эффектном виде шашлычков или в нежном исполнении шариков или фрикаделек.