Коллекция гурмана. Картошка

Картофель – необычайно универсальный клубнеплод: из него можно приготовить множество сытных блюд на любой случай. В этой книге вы найдете и классические рецепты, и необычные вариации, доказывающие, что даже из простой картошки может получиться кое-что особенное. Карпаччо из картофеля на парý с маринованным лососем украсит любой праздничный стол, нежные крокеты и супы-пюре придутся по вкусу малышам, драники станут хитом на пикнике, а вариации домашних чипсов и картофеля фри станут более полезной альтернативой покупному фастфуду.