Попробуйте изменить запрос
Домашние сыры и йогурты. А также вкусные блюда с молочными продуктами
Нежный сливочный кайбот, тающая во рту нуга с сыром, мягкий йогурт с пармезаном и свежеприготовленный веганский йогурт на кокосовом молоке… Эта книга будет сопровождать вас в процессе приготовления сыров, йогуртов и разнообразнейших блюд на их основе — в ней собрано более 100 пошаговых рецептов с фотографиями, которые помогут вам совершенствовать мастерство. Вернемся к натуральным вкусам, простым и доступным технологиям и с удовольствием попробуем свое, домашнее!
Цитаты из книги «Домашние сыры и йогурты. А также вкусные блюда с молочными продуктами»
- Реймсское розовое печенье или спекулос? Реймсское печенье придает йогурту потрясающий цвет, а хрустящий сахарный спекулос с корицей добавляет йогурту пряный привкус. Попробуйте оба!
- «Маскарпоне»… это слово — синоним нежности, мягкости и бархатистости. Крем-фреш, фермент — и все. Сыр готов и должен быть быстро съеден. Он встречается во множестве десертов, самый известный из которых — тирамису.
- Во многих регионах есть свои рецепты крепкого сыра во множестве вариантов. Состав крепкого сыра немного различается в зависимости от имеющихся в каждом из регионов продуктов, но всегда включает в себя алкоголь, который позволяет избежать микробных инфекций и улучшает вкус сыра.
Beer Expert: Пиво. Идеальный путеводитель по сортам, видам, рецептамПиво вчера, пиво сегодня… Хоть это и кажется невероятным, но на протяжении столетий этот напиток поч...
Подробнее
Мясные деликатесы. Закуски, паштеты, колбаски, ветчинаВ этой уникальной книге представлено более 70 рецептов различных мясных изделий, которые теперь вы л...
Подробнее
Подарочный набор «Пивной заМЯС» («Пиво», «Домашние деликатесы», «Домашние копчености», Игра)Ищите идеальный подарок для мужчины? Мы уже все придумали за вас! Подарочный набор «Пивной замяс» - ...
Подробнее
Вкус жизни для него. Комплект из 3-х книгТрилогия кулинарных книг Каролины Гезий – это яркий и запоминающийся комплект на актуальную тему. На...
Подробнее
Завтрак, ужин и... обед! 100 кулинарных шедевров, рецептов, маленьких хитростей и вариаций на тему яицКоллекция изобретательных рецептов, которая вдохновит как новичков, так и опытных кулинаров, которые...
Подробнее
Домашние напитки. Для праздников и на каждый деньАпельсиновое вино, свекольный смузи, ласси из граната, мятный ликер, кюммель, виноградная ратафия, в...
Подробнее
Вкус жизни для неё. Комплект из 3-х книгИдеальный подарок для тех, кто любит готовить из простых ингредиентов: муки, молочных продуктов и фр...
Подробнее
Получите книгу в подарок за подписку