Ничего не найдено

Попробуйте изменить запрос

Домашние сыры и йогурты. А также вкусные блюда с молочными продуктами

Домашние сыры и йогурты. А также вкусные блюда с молочными продуктами

Домашние сыры и йогурты. А также вкусные блюда с молочными продуктами
Новинка
Домашние сыры и йогурты. А также вкусные блюда с молочными продуктами, Каролина Гезий
Домашние сыры и йогурты. А также вкусные блюда с молочными продуктами, Отрывок из книги
Домашние сыры и йогурты. А также вкусные блюда с молочными продуктами, Отрывок из книги
Домашние сыры и йогурты. А также вкусные блюда с молочными продуктами, Отрывок из книги
Домашние сыры и йогурты. А также вкусные блюда с молочными продуктами, Отрывок из книги
Домашние сыры и йогурты. А также вкусные блюда с молочными продуктами, Отрывок из книги
Домашние сыры и йогурты. А также вкусные блюда с молочными продуктами, Отрывок из книги
Переводчик:
Екатерина Касьянова
16+
2023 г.
Издательство: КоЛибри
Тип переплета: твердый
Количество страниц: 192
Иллюстрации: цветные
Формат: 185х230
ISBN: 978-5-389-21439-2
Купить книгу

Нежный сливочный кайбот, тающая во рту нуга с сыром, мягкий йогурт с пармезаном и свежеприготовленный веганский йогурт на кокосовом молоке… Эта книга будет сопровождать вас в процессе приготовления сыров, йогуртов и разнообразнейших блюд на их основе — в ней собрано более 100 пошаговых рецептов с фотографиями, которые помогут вам совершенствовать мастерство. Вернемся к натуральным вкусам, простым и доступным технологиям и с удовольствием попробуем свое, домашнее!

Цитаты из книги «Домашние сыры и йогурты. А также вкусные блюда с молочными продуктами»

  • Реймсское розовое печенье или спекулос? Реймсское печенье придает йогурту потрясающий цвет, а хрустящий сахарный спекулос с корицей добавляет йогурту пряный привкус. Попробуйте оба!
  • «Маскарпоне»… это слово — синоним нежности, мягкости и бархатистости. Крем-фреш, фермент — и все. Сыр готов и должен быть быстро съеден. Он встречается во множестве десертов, самый известный из которых — тирамису.
  • Во многих регионах есть свои рецепты крепкого сыра во множестве вариантов. Состав крепкого сыра немного различается в зависимости от имеющихся в каждом из регионов продуктов, но всегда включает в себя алкоголь, который позволяет избежать микробных инфекций и улучшает вкус сыра.
Вам может быть интересно
Не пропустите новые события

Получите книгу в подарок за подписку

Нажимая на кнопку , я соглашаюсь на обработку и хранение моих персональных данных