Попробуйте изменить запрос
- Главная
- Non-fiction
- 📚Кулинария
- Быстро и вкусно. 100 рецептов по 30 минут или меньше
Быстро и вкусно. 100 рецептов по 30 минут или меньше
«Рецепты этой книги — проверенные блюда, к которым я прибегаю, когда времени мало, а очень хочется поесть вкусно. Я знаю, что с помощью сочетания ярких вкусов и нескольких продуманных хитростей… я могу приготовить высококлассную еду всего за тридцать минут. Если будете следовать советам и техникам, упомянутым в этой книге, вы тоже станете лучше и быстрее готовить и расширите репертуар блюдами на любой вкус со всего мира». (Гордон Рамзи)
Отправить на e-mail:
Цитаты из книги «Быстро и вкусно. 100 рецептов по 30 минут или меньше»
- Технику приготовления орехового масла (или бёрнуазет) обожают шефы и избегают домашние повара: она кажется им мудреной. Поверьте, это не так, и чем чаще вы будете его делать, тем легче вам будет определять, когда пора снимать масло с огня.
- Чтобы быстро и легко очистить зубчики чеснока, положите их в металлическую кастрюлю с плотно прилегающей крышкой и, держа кастрюлю обеими руками, изо всех сил потрясите ее около 30 секунд или пока зубчики чеснока волшебным образом не очистятся сами.
- Мидии — одни из моих любимых моллюсков, они дешевые, полезные и изумительные, возни с ними немного, а готовятся за считаные минуты.
Курс идеальной еды. Рецепты для активной жизни«Здоровая еда не должна быть однообразной! Я шеф-повар и хочу, чтобы полезная для меня и моей семьи ...
Подробнее
Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно вкусных домашних завтраков, обедов и ужинов«Мы знаем, что еда, приготовленная в ресторане, существенно отличается от домашней. Поэтому мы перер...
Подробнее
Курс элементарной кулинарии. Готовим уверенноВ новой книге знаменитого британского шеф-повара Гордона Рамзи собраны простые рецепты фантастически...
Подробнее
Культ домашней еды: Завтраки, обеды, ужины«Культ домашней еды» Гордона Рамзи – это коллекция более чем 120 восхитительных новых рецептов, на к...
Подробнее
Гид по ферментации от NomaВ Noma – культовом копенгагенском ресторане, отмеченном двумя мишленовскими звездами и четырежды при...
Подробнее- Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно вкусных домашних завтраков, обедов и ужинов
«Мы знаем, что еда, приготовленная в ресторане, существенно отличается от домашней. Поэтому мы перер...
Подробнее - Курс элементарной кулинарии. Готовим уверенно
В новой книге знаменитого британского шеф-повара Гордона Рамзи собраны простые рецепты фантастически...
Подробнее - Культ домашней еды: Завтраки, обеды, ужины
«Культ домашней еды» Гордона Рамзи – это коллекция более чем 120 восхитительных новых рецептов, на к...
Подробнее
Долгие годы в столице Британии формировались кулинарные традиции. Сегодня лондонские рестораны сравнялись в статусе с концертными залами и музеями, а повара – с рок-звездами.
Выход новых книг Гордона Рамзи на русском для профессионалов и любителей гастрономии – это все равно что гастроли «Queen» для любителей рок-музыки.
Может, даже и важнее.
Получите книгу в подарок за подписку
Нажимая на кнопку , я соглашаюсь на обработку и хранение моих персональных данных