Попробуйте изменить запрос
- Главная
- Non-fiction
- 📚Кулинария
- Большая книга повара: Мясо, рыба, овощи. Учимся готовить шедевры
Большая книга повара: Мясо, рыба, овощи. Учимся готовить шедевры
Восхитительная коллекция рецептов самой изысканной в мире кухни с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями! Луковый суп, консоме из птицы, суп-биск, гравлакс из лосося, лакированная утка, антрекот под соусом рокфор, картофель пон-нёф, сырное суфле, беарнский соус… Около 100 вкусных блюд для тех, кто разбирается в еде и любит готовить. Марианна Манье-Морено, авторитетный французский шеф-повар, делится секретами мастерства и профессиональными хитростями, а основатель Cuisine Innovation Анна Казор объясняет привычные кулинарные процессы с научной точки зрения. Иллюстрированный глоссарий поможет овладеть важнейшими поварскими приемами и способами обработки продуктов.
- Коллекция гурмана. Мечтать не вредно!
Эта книга для тех, кто хочет питаться правильно и при этом изысканно и вкусно. В ней представлены ре...
Подробнее - Коллекция гурмана. Мечта гурмана
В этой книге собраны знаковые рецепты мировой кухни – французской, британской, итальянской, китайско...
Подробнее 
Мировая кухня. 500 блюд со всего света, 3000 уникальных фотографийВ это необычное издание вошли лучшие рецепты со всего света – итальянские, французские, индийские, к...
Подробнее
Мировая кухня. 500 рецептов. Шаг за шагомЭта книга – путеводитель по шедеврам мировой кулинарии. Как настоящий шеф-повар элитного ресторана, ...
Подробнее
- Мировая кухня. 500 рецептов. Шаг за шагом
Эта книга – путеводитель по шедеврам мировой кулинарии. Как настоящий шеф-повар элитного ресторана, ...
Подробнее 
Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно вкусных домашних завтраков, обедов и ужинов«Мы знаем, что еда, приготовленная в ресторане, существенно отличается от домашней. Поэтому мы перер...
Подробнее
Simplissime: Самая простая кулинарная книгаЭта книга — результат многолетнего опыта. Она отвечает на вопрос, который мне задают практически еже...
Подробнее
Получите книгу в подарок за подписку
Нажимая на кнопку , я соглашаюсь на обработку и хранение моих персональных данных