Попробуйте изменить запрос
- Главная
- Non-fiction
- 📚Кулинария
- Большая книга повара:…
Большая книга повара: Мясо, рыба, овощи. Учимся готовить шедевры
Восхитительная коллекция рецептов самой изысканной в мире кухни с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями! Луковый суп, консоме из птицы, суп-биск, гравлакс из лосося, лакированная утка, антрекот под соусом рокфор, картофель пон-нёф, сырное суфле, беарнский соус… Около 100 вкусных блюд для тех, кто разбирается в еде и любит готовить. Марианна Манье-Морено, авторитетный французский шеф-повар, делится секретами мастерства и профессиональными хитростями, а основатель Cuisine Innovation Анна Казор объясняет привычные кулинарные процессы с научной точки зрения. Иллюстрированный глоссарий поможет овладеть важнейшими поварскими приемами и способами обработки продуктов.
Маленькая книга: ФАНТАЗИИ ГУРМАНАЕвропа, Индия, Китай, Арабский Восток… Тщательно отобранные рецепты блюд из копилки мировой кухни — ...
Подробнее
Маленькая книга. МЕЧТА ГУРМАНАВ этой книге собраны знаковые рецепты мировой кухни: французской, британской, итальянской, китайской...
Подробнее
Маленькая книга гурмана. МЕЧТАТЬ НЕ ВРЕДНО!Эта книга для тех, кто хочет питаться правильно, стремится к здоровому питанию и при этом не прочь р...
Подробнее
Большая коллекция гурмана. Сборный комплект из 10 книг в коробеКомплект из 10 кулинарных книг в подарочном футляре! Этот набор представляет собой мировой бестселл...
Подробнее
Мировая кухня. 500 рецептов. Шаг за шагомВ эту кулинарную книгу вошли лучшие рецепты со всего света – итальянские, французские, индийские, ки...
Подробнее
Bread Street Kitchen. Рецепты восхитительно вкусных домашних завтраков, обедов и ужинов«Мы знаем, что еда, приготовленная в ресторане, существенно отличается от домашней. Поэтому мы перер...
Подробнее
Праздник вкуса. Блюда на каждый деньХотите стать шеф-поваром на собственной кухне и удивлять близких кулинарными шедеврами? Открывайте к...
Подробнее
Получите книгу в подарок за подписку