Попробуйте изменить запрос
- Главная
- Non-fiction
- 📚Научно-популярные книги
- Еда без ошибок. Энциклопедия кухонной жизни
Еда без ошибок. Энциклопедия кухонной жизни
Как понять, из чего состоит продукт и что скрывается а его названием? Как читать этикетки и разбираться в сроках хранения? «Еда без ошибок!» поможет выбрать на магазинной полке то, что нужно именно вам. Книга построена так же, как устроен любой супермаркет. Мы идем из отдела в отдел, набирая свою корзину. Что-то мы берем не задумываясь, а с чем-то у нас возникают вопросы. Как выбрать оливковое масло? Стоит ли брать зеленую гречку и что это такое вообще? И многое-многое другое.
Завершает книгу словарь понятий и терминов, с которыми вы можете столкнуться на этикетках товаров и на витринах магазинов.
Цитаты из книги «Еда без ошибок. Энциклопедия кухонной жизни»
- Я думаю, что такое количество питательных веществ ненадолго насытит ребенка. Возможно, вашему ребенку именно такая каша и нужна, но убедиться в этом можно, только внимательно прочитав этикетку и узнав состав продукта.
- Самая дорогая соль Fleur desel добывается с поверхности морской воды и имеет очень красивые нежные кристаллы. Собирается эта соль вручную, поэтому и стоит дорого, но ее пищевая ценность очень мало отличается от любой другой соли.
- Что касается пищевых масел, то самым полезным будет масло, полученное простым холодным отжимом при помощи пресса. Но такое масло мутное и с осадком. Оно ароматное и полезное, но плохо хранится и не очень красиво выглядит, поскольку осадок и слизь всегда плавают на дне бутылки.
Маленькая книга. МЕЧТА ГУРМАНАЭта книга – источник вдохновения для тех, кто считает кулинарию искусством и ценит тонкий вкус еды. ...
Подробнее
В духовке и на грилеНовая книга Валери Друэ и Пьера Луи Вьеля заставит вашу духовку от души потрудиться! 80 рецептов – н...
Подробнее
Гид по ферментации от NomaВ Noma – культовом копенгагенском ресторане, отмеченном двумя мишленовскими звездами и четырежды при...
Подробнее
Курс идеальной еды. Рецепты для активной жизни«Здоровая еда не должна быть однообразной! Я шеф-повар и хочу, чтобы полезная для меня и моей семьи ...
Подробнее
Получите книгу в подарок за подписку
Нажимая на кнопку , я соглашаюсь на обработку и хранение моих персональных данных