«Большая история гастрономии. Кулинарное искусство Франции: от Средневековья до Новейшего времени», Лоик Бьенасси
- О том, как появилась и развивалась французская кухня.
- Самые знаковые блюда и выпечка Франции.
- Лоик Бьенасси — историк, преподаватель, автор книг и статей. Удостоен награды Prix Culinaire International Taittinger 2025 за «Большую историю гастрономии».
- Невероятно красивое издание: переливающаяся обложка, мелованная бумага, увеличенный формат (210х280 мм).
Какова на вкус средневековая кухня? Какое блюдо было главным украшением стола? Как появился круассан? Лоик Бьенасси проведет вас по векам истории кулинарного искусства Франции: вы познакомитесь с историей конфитюров, узнаете рецепт «настоящих» волованов и изучите буржуазное меню повара Огюста Коломбье. В этой книге развенчаны все мифы и легенды, которыми окружена французская кухня, а ее история рассказана без прикрас — разве что слегка припудрена юмором.
16+
«Богини, духи, красавицы. Путешествие по мифам Древнего Китая», Си Ван
- Более ста иллюстраций мифических рыб, птиц, духов и легендарных героинь.
- Предисловие от Михаила Ма — востоковеда, поэта и переводчика художественной и деловой литературы, современной и классической поэзии с китайского и английского языков.
- Си Ван — знаменитая китайская художница, чье творчество покорило более 900 000 подписчиков Douyin, популярной платформы в Китае. Она виртуозно сочетает традиционную китайскую живопись с цифровыми технологиями, создавая удивительные миры.
- Идеально для подарка или для личной коллекции: цветные иллюстрации, увеличенный формат (197х255 мм), суперобложка с голографической фольгой, мелованная бумага.
- Для любителей искусства, мифологии и всех, кто увлечен китайской культурой.
В этом уникальном артбуке известная художница Си Ван вдохновляется «Книгой гор и морей» («Шань хай цзин») и предлагает свежий взгляд на мифических и легендарных существ Китая. Вы увидите галерею пленительных и глубоких образов — свирепые духи и демоны предстают здесь в неожиданном облике очаровательных красавиц. Книга проведет читателя по мирам цветов и рыб, фресок Дуньхуана, «Странных историй» Ляо Чжая и циклу времен года. Каждая иллюстрация сопровождается текстом самой художницы.
16+
«Мифы Древнего Китая», Кирилл Королёв
- Подробный путеводитель, который поможет разобраться в китайской мифологии.
- Графичные черно-белые иллюстрации.
Китайская мифология и в наши дни остается живой традицией и во многом до сих пор определяет китайский взгляд на мир. Если вы хотите погрузиться в особую культуру этой страны, стоит познакомиться с ее основными мифами. Книга Кирилла Королёва проведет вас по китайской истории и познакомит с ранними и поздними мифами. Вы узнаете, что говорит китайская мифология о сотворении мира, происхождении людей и древних божеств, познакомитесь с даосской мифологией и мифологией китайского буддизма.
16+
«Сердце Японской империи: Истории тех, кто был забыт», Венди Мацумура
- Темная сторона японской истории.
- Венди Мацумура — историк, доцент Калифорнийского университета в Сан-Диего. Специалистка по истории Окинавы.
Создание империй всегда оплачивается ценой человеческих судеб, и Япония первой половины XX века не исключение. Ее агрессивная экспансия в Восточной Азии лишила десятки тысяч людей свободы и права голоса, превратив их земли и тела в неиссякаемый источник колониального ресурса. Венди Мацумура стремится вернуть голос забытым героям имперского прошлого — жителям Кореи и Окинавы, рабочим и крестьянам, — отвечая на трудные и порой неудобные вопросы. Как повседневная жизнь обычных трудящихся стала главным инструментом японского шовинизма? Почему бураку (неприкасаемые) продолжали быть жертвами дискриминации много лет после отмены этого статуса? Наконец, почему интеллектуалы и политики все это время молчали о борьбе за жизнь и свободу, происходившей в самом сердце метрополии, — и как заставить их заговорить?
16+
«Двенадцать цезарей. Образ власти от древности до современности», Мэри Бирд
- Исследование на стыке искусства, истории цивилизации, социологии и антропологии.
- О том, как образы римских императоров влияли на европейское искусство и политику.
- Множество цветных иллюстраций.
- Мэри Бирд — авторитетный английский историк, специализируется на истории Древнего Рима, автор бестселлера «SPQR: История Древнего Рима».
Римские императоры — от Юлия Цезаря до Домициана — со времен Древнего Рима фигурируют в европейском искусстве. Мэри Бирд с помощью примеров из живописи и скульптуры показывает, какой смысл вкладывали в эти изображения, и рассказывает, почему эти образы так привлекали художников и заказчиков.
18+
«Легенды и боги Рима: От погребальных ритуалов до восточных культов», Янник Клаве
- Глубокое и масштабное исследование религии, культуры, политики и повседневной жизни Древнего Рима.
- Вклейка с цветными иллюстрациями.
- Янник Клаве — доктор исторических наук, специалист по географии и истории Древнего мира, автор ряда научных и научно-популярных публикаций, преподаватель.
- Научная редактура от кандидата исторических наук Марии Кирилловой.
Что значила религия в Античности? Во что верили римляне? Как они провожали почивших близких и проложили ли восточные культы дорогу для христианства? В поисках ответов на эти вопросы автор прослеживает историю Рима: от основания города до победы христианства, которое перенесло империю в совершенно иной мир.
16+
«Великий страх: Истерия и хаос Французской революции», Жорж Лефевр
- Причины и скрытые смыслы Великого страха — коллективного феномена в истории Французской революции.
- Работа впервые опубликована в 1932 году, выдержала несколько переизданий, была переведена на многие языки и стала важным вкладом в историческую науку.
- Жорж Лефевр (1874–1959) — крупнейший французский историк XX века, специалист по истории Французской революции.
Великий страх 1789 года — удивительный феномен Французской революции. В условиях массовой паники, охватившей население страны, проявился боевой дух самой Революции, а народ получил возможность заявить о себе в полную силу. Историк Жорж Лефевр в своей классической работе исследует этот феномен: объясняет механизмы ужаса, показывает его скрытые смыслы и ищет причины.
«Пытаясь объяснить Великий страх, я просто пытался поставить себя на место тех, кто его испытал», — написал Лефевр в предисловии к первому изданию.
16+
«Записки судебного деятеля», Анатолий Кони
- Закулисье российской судебной системы конца XIX — начала XX века.
- Анатолий Кони — известный русский юрист и блестящий оратор.
Книга знакомит с хрониками реальных расследований и уголовных дел, свидетелями которых был Анатолий Кони. Вы сможете погрузиться в российские реалии конца XIX — начала XX века и ближе узнать о том, как работала судебная система: как проводились допросы, как проходило следствие и суды. Записки юриста будут интересны всем любителям тру-крайма и детективов.
16+
«Черные тени красного города», Анджей Иконников-Галицкий
- Вторая книга трилогии о криминальной жизни Петербурга-Петрограда. Первая часть — «Блистательный и преступный. Хроники петербургских преступлений».
- На основании судебной и милицейской хроники, архивных документов и исследований.
- Анджей Иконников-Галицкий — известный петербургский поэт, писатель, историк, публицист.
- Вклейка с черно-белыми фотографиями.
Книга рассказывает о криминальном мире Петрограда в первые годы после революции (1917–1922), когда преступление стало обыденным явлением, а убийство — нормой жизни. Писатель и историк Анджей Иконников-Галицкий рассказывает, что происходило в городе в это время и как выглядела мрачная сторона Петрограда.
16+
«Карманы. Интимная история, или Как держать все в секрете», Ханна Карлсон
- История самого скромного элемента одежды.
- Ханна Карлсон — исследователь и историк моды. Преподает историю одежды в Род-Айлендской школе дизайна. После обучения на реставратора костюма и текстиля в Технологическом институте моды она получила степень доктора философии в области материальной культуры в Бостонском университете.
- Подарочный и коллекционный формат: цветные иллюстрации, суперобложка, увеличенный формат (180х230 мм).
Что на самом деле скрывают ваши карманы? Кроме ключей, смятого фантика и телефона, конечно. В них спрятана целая история — борьбы за власть, гендерной несправедливости, личной свободы и общественных предрассудков. Книга Ханны Карлсон превращает простой предмет гардероба в увлекательный детектив о нас самих.
Почему мужчины с XVII века спокойно кладут руки в карманы брюк, а женщины до сих пор борются за эту привилегию? Как крошечный карман для часов на жилете или отсутствие карманов на платье становились политическими заявлениями?
Почему фотография Уолта Уитмена с рукой в кармане шокировала публику? От средневековых кошелей до современных джинсов — это исследование доказывает, что карман был и остается ареной главных социальных битв. Это книга для всех, кто хочет понять, как повседневные вещи формируют наше мировоззрение и определяют наше место в мире.
16+
«Стиль — это не про одежду. Уроки жизни, стиля и стойкости от женщины, которая не поддавалась трендам», Бетти Гольбрайх
- Эссе легендарной стилистки, к чьим советам прислушивались ведущие стилисты Голливуда.
- Секреты моды и стойкости.
- Атмосферные черно-белые иллюстрации и искрящийся переплет.
В течение полувека Бетти Гольбрайх работала в роскошном универмаге Bergdorf Goodman. Она была известна своим хорошим вкусом и помогала создавать культовые образы для сериалов «Секс в большом городе» и «Сплетница». Однако за плечами у нее были не только годы успешной карьеры, но и сложные события, которые она встречала с гордо поднятой головой. В этой книге собраны как ее советы по стилю и этикету, так и размышления об отношениях, старении, одиночестве и современной жизни. Ведь самый важный наряд — это самоощущение и уверенность.
16+
«Роковые женщины: яд или нектар. Как страх перед женской свободой создал архетип femme fatale», Алиса Кудашева
- Исследование образа роковых женщин.
- Мифы и реальные биографии ярких женщин.
Архетип femme fatale — роковой женщины — один из самых могущественных и противоречивых. От Лилит и Саломеи до героинь нуара и современного кинематографа — этот образ веками будоражил, пугал и притягивал. Но что скрывается за ним на самом деле? Алиса Кудашева предлагает исследование, в котором мифы переплетаются с реальными биографиями ярчайших женщин, которых называли роковыми, — Альмы Малер, Лу Саломе, Сабины Шпильрейн, Александры Коллонтай и других. И может ли знакомство с femme fatale помочь нам обнаружить и принять собственные «темные» стороны?
18+
«Философия кофе. От зерна до идеального напитка», Луиджи Оделло, Джованни Руджиери
- Об истории появления кофе и секретах его приготовления.
- Эксклюзивные рецепты известного шеф-повара Джованни Руджиери.
- Идеальный подарок для кофемана: эстетичные фотографии мастера натюрмортной фотографии Фабио Петрони, увеличенный формат издания (197х240 мм).
Книга, которая должна быть на полке у всех ценителей кофе. Где и как возделывают кофе? Как правильно обжаривать и молоть зерна? И наконец, как приготовить идеальный эспрессо? Узнайте всё о культовом напитке человечества — от выращивания драгоценных зерен до превращения их в безупречную чашечку кофе. Путешествуйте по странам-производителям, вдохновляйтесь лучшими рецептами и создавайте идеальное настроение каждое утро!
16+
«Поехали! Жизнь Юрия Гагарина в комиксах», Алекс Николавич, Феликс Руис
- История удивительных людей, проложивших дорогу к звездам.
- К 65-летию первого полета в космос.
- Феликс Руис — испанский художник и графический дизайнер, который работал с Marvel (Halo, «Новые мутанты», «Каратель»), DC («Бэтмен: Вечный») и европейскими издательствами, такими как Soleil и Paquet.
12 апреля 1961 года Юрий Гагарин вошел в историю как первый человек, побывавший в космосе. Этот полет стал возможен благодаря усилиям выдающихся ученых.
От чертежей Королёва до нервного напряжения в Центре управления полетами в момент старта, этот комикс охватывает все основные вехи на пути советского народа к величайшему из подвигов — покорению неба.
16+
«Инсектополис: история насекомых от Большого взрыва до наших дней», Питер Купер
- Комикс об эволюции насекомых.
- Удивительные факты и остроумные истории.
- Включен в шорт-лист премии Уэйнрайта 2025 года, одна из лучших книг 2025 года по версии журнала Library Journal, один из лучших графических романов 2025 года по версии Booklist.
- Подарочное и коллекционное оформление: цветные иллюстрации, большой формат (197х255 мм), мелованная бумага.
Если вы думаете, что насекомые — всего лишь вредители, которых вынуждены терпеть люди, эта увлекательная графическая история изменит ваше мнение. Питер Купер рассказывает удивительные истории о навозных жуках, ориентирующихся по звездам, доисторических стрекозах размером с ястреба, комарах, изменивших ход человеческой истории, и знакомит с выдающимися энтомологами. А детализированные иллюстрации покажут всю красоту мира насекомых.
16+
«Психотерапия. Планы лечения взрослых пациентов», Артур Э. Джонгсма, Л. Марк Петерсон, Тимоти Брюс
- Полное руководство для психологов, психотерапевтов, социальных работников, консультантов по вопросам наркозависимости, психиатров и других специалистов в области ментального здоровья.
- Более 3000 четко сформулированных симптомов, долгосрочных и краткосрочных целей лечения, эффективных терапевтических вмешательств для более 40 психологических проблем.
- Передовые практики и подходы доказательной медицины.
- Просто и удобно использовать: материал в книге выстроен в одном формате — от описания признаков расстройств до конкретных терапевтических вмешательств.
- Полноценный план и система долгосрочной работы, включающая домашние задания, поведенческие эксперименты, ведение дневников и другие формы работы с пациентом.
- Книга может быть интересна и людям, имеющим близких с психологическими проблемами.
Этот учебник выдержал шесть переизданий и стал незаменимым помощником для специалистов в области ментального здоровья. Собранная здесь информация о расстройствах и способах терапии помогает упорядочивать работу, устанавливать четкие терапевтические цели и подбирать эффективные вмешательства для самых разных проблем: от контроля гнева до тревожных расстройств, ПТСР и зависимостей. Книга описывает современные доказательные подходы, а также предлагает планировщик лечения для составления плана терапии.
18+
«Праздник как по нотам. Специи и пряности», Мария Дараган-Сущова
- Полезная информация об использовании пряностей, удобная таблица для приготовления блюд и глоссарий.
- Цветные фотографии, которые помогут запомнить, как выглядят пряности.
- Мария Дараган-Сущова — товаровед с почти полувековым стажем работы в крупнейших сетях продовольственных магазинов, в том числе «Азбуке вкуса», технолог, кулинар.
Вкус блюда зависит не только от использованных продуктов и техник приготовления, но и от специй. Они «одухотворяют» пищу и позволяют сделать из обычного необыкновенное. Эта книга поможет вам разобраться в многообразии пряностей и понять, как их правильно использовать. Вы узнаете о вкусовых качествах каждой специи, сможете найти их идеальное сочетание и подобрать к своему блюду нужные.
12+
«Очаровательные десерты», Абрахам Беренжер
- Милые десерты с простыми ингредиентами.
- Можно готовить вместе с детьми.
- Цветные иллюстрации, мелованная бумага, увеличенный формат (165х235 мм).
Очаровательные зайчата, овечки, панды…В этой книге собраны рецепты невероятно красивых и вкусных десертов. Пирожные шу, бриоши, капкейки, печенья, тарталетки в виде зверят и цветочков украсят праздничный стол и порадуют вас в обычный день. Все сладости легко приготовить, а ингредиенты для них можно легко найти в магазине. Следуйте пошаговым рецептам и вдохновляйтесь фотографиями десертов, которые не оставят равнодушными как детей, так и взрослых!
16+
«80 новых загадок Шерлока Холмса», Валери Клюзель
- Расследование, в котором вы сами ищете преступника.
- Много головоломок: логические игры, задания на наблюдательность, шифры.
- Атмосферное оформление с цветными иллюстрациями, благодаря которому вы почувствуете себя настоящим детективом.
Шерлоку Холмсу нужна помощь в новом деле. Вы погрузитесь в жизнь Оксфорда и Лондона конца XIX века, чтобы помочь студенту, получающему письма с угрозами. Собирайте улики, расшифровывайте послания и решайте головоломки, чтобы разоблачить и доставить опасного преступника инспектору Лестрейду.
16+
«Живопись маслом от А до Я. Портрет маслом», Анастасия Шимшилашвили
- Обновленное и дополненное издание с новыми страницами, показывающими работы учеников автора, и новой обложкой, которую выбрали читатели.
- Пошаговое руководство: каждая композиция показывается в деталях.
- Содержит главную информацию для начинающих художников: от выбора карандашей до практических упражнений.
- Анастасия Шимшилашвили — профессиональный художник более чем с семнадцатилетним опытом преподавания по собственной методике, член Ассоциации женщин-художников Великобритании.
С этим уникальным путеводителем по миру масляной живописи и основам цвета вы сможете раскрыть в себе художника. Пособие знакомит читателей с материалами и инструментами, необходимыми для успешной работы, рассказывает о важных аспектах работы со светом и цветом. Помимо теории, внутри вас ждут практические уроки с подробными этапами работы над портретом.
16+
Читайте также:
