«Гавана. Столица парадоксов», Марк Курлански
- Лучшая книга о путешествиях по версии New York Times и Publishers Weekly.
- Марк Курлански — американский журналист, писатель, автор более тридцати научно-популярных книг, лауреат многочисленных премий.
Прославленный автор научно-популярных книг, Марк Курлански написал портрет Гаваны с любовью и знанием дела, основываясь на множестве источников и на собственных впечатлениях. На протяжении 30 лет, часто посещая этот город с 500-летней биографией, он живо подмечает происходящие здесь драматические изменения. Его книга посвящена истории, литературе, музыке, юмору, кулинарии кубинской столицы и связанным с ней личностям. Это дань уважения великому, но одетому в лохмотья городу.
Марк Курлански:
О Гаване немало спорят, в том числе потому, что в Гаване противоречия — это стиль жизни. Впрочем, почти все соглашаются, что второго такого города нет на земле. Как же Гавана стала такой непохожей на другие города? Историки указывают на очередное восстание или бунт, создавшие облик города, но на самом деле главное качество Гаваны — это процесс изменения сам по себе. Такой истории потрясений и перемен нет ни у одного другого места на свете. Перемены — одно из фундаментальных условий здешней жизни.
18+
«Цвет времени: Новая история человечества (1850–1960 гг.)», Дэн Джонс, Марина Амарал
- Марина Амарал — бразильская художница, специализируется на колоризации фотоснимков с тщательным изучением времени их создания и исторического контекста.
- Дэн Джонс — британский историк, телеведущий, писатель и журналист, сценарист популярного сериала Netflix и Channel 5 «Тайны британских замков». Его исторические книги «Плантагенеты», «Великая хартия вольностей» и «Тамплиеры» стали международными бестселлерами.
Мир во времена масштабных перемен. История в цвете, потрясающая панорама прошлого, созданная на основе 200 уникальных фотографий, сделанных с 1850 по 1960 год: от правления королевы Виктории и Гражданской войны в США до Карибского кризиса и начала космической эры. Художник Марина Амарал подарила цвет черно-белым фотографиям, чтобы по-новому взглянуть на это непростое и важное для истории время. Каждый снимок историк Дэн Джонс сопроводил подробными комментариями, которые складываются в цельное повествование: начиная с века империй и заканчивая веком супердержав.
18+
«Цитаты из русской литературы: Справочник. 5500 цитат от "Слова о полку..." до Пелевина», Константин Душенко
- Настольная книга для филологов, культурологов и всех, кто хочет стать более эрудированным.
- Константин Душенко — старший научный сотрудник ИНИОН РАН, историк и переводчик.
- Автор справочников по цитатам и крылатым словам, таких как: «Большой словарь цитат и крылатых выражений», «Цитаты из всемирной литературы», «Всемирная история в изречениях и цитатах».
16+
«Невероятная одиссея человека: История о том, как мы заселили планету», Элис Робертс
- Элис Робертс — анатом, антрополог и остеоархеолог, преподаватель кафедры популяризации науки Бирмингемского университета.
- Семь научно-популярных книг, написанных Робертс, являются мировыми бестселлерами. Писательница ведет программы на Channel 4 и BBC 2, а также научную колонку в The Observer.
- С сентября 2019 года Элис Робертс возглавит British Science Association.
Элис Робертс:
Где и когда впервые появился человек? Каковы наши основные особенности? И как получилось, что сейчас люди — повсюду? На протяжении тысячелетий такими проблемами занимались философия и религия, но, кажется, сейчас ответы лежат в области эмпирического подхода к миру и к нашему месту в нем. Вглядываясь далеко в прошлое, наука уже может предложить некоторые ответы на вопросы, которые волновали людей постоянно.
16+
«Путешествие: психология счастья. Лайфхаки для отличного отпуска», Джейми Курц
- Джейми Курц — профессор психологии в Университете Джеймса Мэдисона, специализируется на психологии счастья и удовольствия.
- Ее статьи публикуются в ведущих научных журналах. О результатах ее исследований писали National Geographic, Science, Nature, Conde Nast Traveller и Business Insider.
Джейми Курц:
Не важно, потратите ли вы несколько тысяч долларов на роскошный отдых на другом конце света или просто выберетесь на уикенд в недорогой отель. Деньги – вовсе не индикатор того, что поездка принесет удовлетворение. Что же необходимо для того, чтобы создать для себя приятное приключение? Об этом я и расскажу в книге.
16+
«Что я знаю о работе кофейни», Колин Хармон
- Колин Хармон — четырехкратный победитель чемпионата бариста Ирландии, обладатель 3-го места на чемпионате мира бариста 2012 года и владелец кофеен в Дублине.
Книга написана легким, понятным языком, здесь немало полезного и для тех, у кого уже есть своя кофейня, и для тех, кто лишь интересуется подобным бизнесом. Автор рассказывает, как управлять затратами, как организовать маркетинг, как подходить к развитию бизнеса, как учиться на своих ошибках — и даже как поддерживать чистоту в туалетах. Будь вы новичком в кофейной индустрии или искушенным предпринимателем, эта книга непременно откроет вам нечто неочевидное, а возможно, станет подтверждением ваших мыслей или заставит задуматься о своих упущениях. Если вы работаете или планируете работать с кофе, «Что я знаю о работе кофейни» займет достойное место в вашей библиотеке.
Колин Хармон:
Я написал эту книгу не только для тех, кто хочет открыть кофейню, но и для тех, кто уже сделал это. Начиная свой бизнес, вы чувствуете себя одиноко, и по своему опыту я знаю, что труднее всего просить советов, когда они нужны вам позарез. Работая над книгой, я ориентировался на широкую аудиторию, и, если она сможет привлечь внимание не только инсайдеров кофейной индустрии, но и других людей, я буду считать, что моя затея удалась.
16+
«Модернизм. Искусство первой половины XX века», Михаил Герман
- Михаил Герман — выдающийся историк искусства, писатель, доктор искусствоведения, член Международной ассоциации художественных критиков и Международного Совета музеев.
Книга «Модернизм. Искусство первой половины XX века» повествует о сложном периоде в развитии искусства, когда художники искали новые средства выразительности, адекватные стремительно менявшейся реальности. В результате возникло множество разнообразных течений (кубизм, фовизм, абстракционизм, дадаизм), которые в значительной степени определили направления развития современного искусства. Автор рассматривает творчество выдающихся мастеров — Пикассо и Матисса, Бранкузи и Клее, Модильяни и Сутина, Кандинского и Малевича, Дюшана и Ман Рэя и других знаковых фигур нового искусства.
Михаил Герман:
Искусство эволюционирует вместе с порождающей его жизнью и… стремительное изменение пластического языка — не столько дерзкий эксперимент, сколько исторически обусловленная, естественная (во многом и защитная) реакция на новые и совершенно непривычные реалии XX столетия.
16+
«Глаза "Джоконды". Секреты "Моны Лизы"», Альберто Анджела
- Альберто Анджела — знаменитый итальянский палеонтолог, археолог, автор нескольких бестселлеров в жанре научно-популярной литературы и познавательных телепрограмм.
Глаза легендарной «Джоконды», ее непостижимая улыбка ежегодно привлекают в парижский Лувр миллионы людей со всего света. Не менее непостижима и титаническая личность ее создателя Леонардо да Винчи — художника, ученого, архитектора, стратега, изобретателя, чей универсальный гений, поразительный даже для эпохи Возрождения, не перестает изумлять человечество и многие века спустя. Альберто Анджела приглашает читателя отправиться в мир Леонардо и присоединиться к увлекательному расследованию истории создания его самого знаменитого шедевра.
16+
«Большая книга повара: Мясо, рыба, овощи. Учимся готовить шедевры», Марианна Манье-Морено
- Одна из лучших кулинарных книг Франции.
- Марианна Манье-Морено обучалась профессии шеф-повара в одной из ведущих кулинарных школ Франции l’Ecole Ferrandi, работала в лучших ресторанах в Париже и Нью-Йорке.
- Ее книга «La Patisserie» награждена Gourmand Award как лучшая книга о десертах.
Восхитительная коллекция рецептов самой изысканной в мире кухни с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями! Луковый суп, консоме из птицы, суп-биск, гравлакс из лосося, лакированная утка, антрекот под соусом рокфор, картофель пон-неф, сырное суфле, беарнский соус… Около 100 вкусных блюд для тех, кто разбирается в еде и любит готовить. Марианна Маньер-Морено, авторитетный французский шеф-повар, делится секретами мастерства и профессиональными хитростями, а основатель Cuisine Innovation Анн Казор объясняет привычные кулинарные процессы с научной точки зрения. Иллюстрированный глоссарий поможет овладеть важнейшими поварскими приемами и способами обработки продуктов.
16+
