Ничего не найдено

Попробуйте изменить запрос

SWEET: Сладости и десерты

SWEET: Сладости и десерты

SWEET: Сладости и десерты
Скоро
SWEET: Сладости и десерты, Йотам Оттоленги
SWEET: Сладости и десерты, Отрывок из книги
SWEET: Сладости и десерты, Отрывок из книги
SWEET: Сладости и десерты, Отрывок из книги
SWEET: Сладости и десерты, Отрывок из книги
SWEET: Сладости и десерты, Отрывок из книги
SWEET: Сладости и десерты, Отрывок из книги
Переводчик:
Екатерина Черезова
16+
Издательство: КоЛибри
Тип переплета: твердый
Количество страниц: 368
Иллюстрации: цветные
Формат: 195х270
ISBN: 978-5-389-20607-6
Купить книгу

Более 110 рецептов сладкого — печенья, кексов, рулетов, тортов и пирогов, чизкейков, тартов и тарталеток, десертов и конфет — в новом бестселлере от знаменитого шеф-повара Йотама Оттоленги и его помощницы Хелен Го, шеф-кондитера из Австралии. Брауни с тахини и халвой, арахисовое песочное печенье, бисквит «Виктория» с клубникой и кремом на белом шоколаде, пирог с кокосом, миндалем и черникой, пончики с шафранным заварным кремом, тарталетки «Чай брюле», малиновые леденцы… Выбор за вами!
«Многие лакомства из этой книги – результат восторженных воскресных дегустаций. Здесь есть и более старые рецепты, которые восходят к самому началу существования бренда Ottolenghi. Они естественным образом эволюционировали благодаря отзывам посетителей и сотрудников. Многие из них – вклад талантливых кондитеров, работавших с нами в эти годы. И наконец, некоторые рецепты мы создали специально для этой книги, когда нам показалось, что в ней не хватает какого-то ракурса, стиля или просто чего-то, что нам нравится из сладкого». (Йотам Оттоленги, Хелен Го)

Цитаты из книги «SWEET: Сладости и десерты»

  • Нам нравятся маленькие кексики по целому ряду причин. Во-первых, можно съесть несколько штук за один присест. Во-вторых, они просто очаровательны: миниатюрные, часто с яркой шапочкой крема — невольно расплываешься в улыбке. А в-третьих, они бывают самых разных форм и размеров, их одинаково увлекательно и готовить, и есть.
  • Тарты и тарталетки приносят с собой ощущение особого события. Но выбор того или иного рецепта будет зависеть от характера события.
  • Печенье — это весело, быстро и просто. Конечно, мы готовы так сказать про любую выпечку, но все-таки печенье печь особенно приятно.
Вам может быть интересно
Не пропустите новые события

Получите книгу в подарок за подписку

Нажимая на кнопку , я соглашаюсь на обработку и хранение моих персональных данных