Top.Mail.Ru

Ничего не найдено

Попробуйте изменить запрос

  1. Главная
  2. Non-fiction
  3. 📚Кулинария
  4. Домашнее пиво. Основные техники приготовления, розлива и хранения

Домашнее пиво. Основные техники приготовления, розлива и хранения

Домашнее пиво. Основные техники приготовления, розлива и хранения
Домашнее пиво. Основные техники приготовления, розлива и хранения, Каролина Гезий
Домашнее пиво. Основные техники приготовления, розлива и хранения, Отрывок из книги
Домашнее пиво. Основные техники приготовления, розлива и хранения, Отрывок из книги
Домашнее пиво. Основные техники приготовления, розлива и хранения, Отрывок из книги
Домашнее пиво. Основные техники приготовления, розлива и хранения, Отрывок из книги
Домашнее пиво. Основные техники приготовления, розлива и хранения, Отрывок из книги
Домашнее пиво. Основные техники приготовления, розлива и хранения, Отрывок из книги
Домашнее пиво. Основные техники приготовления, розлива и хранения, Отрывок из книги
18+
2023 г.
Издательство: КоЛибри
Тип переплета: твердый
Количество страниц: 192
Иллюстрации: цветные
Формат: 185х230
ISBN: 978-5-389-21434-7
Купить книгу

Пивоварение старо как человечество, и начиналось оно с маленьких домашних пивоварен. Познакомьтесь с краткой историей пенного напитка, и она наверняка вдохновит вас попробовать сварить его на своей кухне. Помощником вам станет эта книга, которая расскажет, какое оборудование и ингредиенты необходимы, чтобы приготовить множество разновидностей ароматного домашнего пива на любой вкус, пошагово разъяснит основные процессы и этапы пивоварения и предоставит богатый выбор рецептов вкусных блюд с использованием пива.
«Приготовление пива — это целое приключение. В наш промышленный век это занятие и правда кажется непростой задачей, потому что мы тотчас же представляем себе погреб с огромными бочками, наполненными пивом. На самом деле, чтобы начать это путешествие в мир вкусов и ароматов, вполне достаточно иметь лишь немного места на кухне, большую кастрюлю, сито и терпение». (Каролина Гезий)

Цитаты из книги «Домашнее пиво. Основные техники приготовления, розлива и хранения»

  • Приготовление пива — это целое приключение. В наш промышленный век это занятие и правда кажется непростой задачей, потому что мы тотчас же представляем себе погреб с огромными бочками, наполненными пивом. На самом деле, чтобы начать это путешествие в мир вкусов и ароматов, вполне достаточно иметь лишь немного места на кухне, большую кастрюлю, сито и терпение.
  • Количество дрожжей зависит от рецепта. Если вы хотите получить более крепкое пиво, дрожжей потребуется больше. Обратите внимание, что свежие дрожжи более активны, чем те, срок годности которых подходит к концу. Дрожжи плохого качества изменят вкус пива, а содержание спирта в нем будет низким.
  • В отличие от пива, приготовленного из солодового экстракта, при пивоварении с зерновым солодом используют измельченные злаки, иногда несколько видов злаков смешивают друг с другом.
Вам может быть интересно
Не пропустите новые события

Получите книгу в подарок за подписку

Нажимая на кнопку , я соглашаюсь на обработку и хранение моих персональных данных