Ничего не найдено

Попробуйте изменить запрос

7 новых нон-фикшн книг января

7 новых нон-фикшн книг января

Секреты гастрофизики, путеводитель по миру вина, книга, вдохновившая создателей фильма «Две королевы», и другие научно-популярные новинки января.

«Две королевы», Джон Гай


  • Роман «Две королевы» — лауреат двух престижных литературных наград Whitbread Biography Award и Marsh Biography Award.
  • 17 января 2019 – премьера фильма «Две королевы», снятого по роману Джона Гая. Сценарий написал Бо Уиллимон («Карточный домик»), в главных ролях — Сирша Ронан и Марго Робби.
  • Джон Гай — историк, профессор в Кембриджском университете, автор многочисленных книг по истории Великобритании.
Жизнь Марии Стюарт была исполнена беспрецедентного драматизма и противоречий. Став королевой Шотландии в возрасте девяти месяцев, а королевой Франции — в шестнадцать лет, она взошла на престол, который принадлежал ей по праву рождения, в восемнадцать. Как глава одной из самых неспокойных стран Европы, раздираемой религиозным конфликтом и борьбой за власть, Мария вела за собой армии к победе и к поражению; она пережила убийство второго мужа и вышла замуж за того, кого называли его убийцей. В двадцать пять лет она оказалась в плену у другой королевы — Елизаветы Тюдор, подписавшей Марии после девятнадцатилетнего заточения смертный приговор.

16+

«Гастрофизика. Новая наука о питании», Чарльз Спенс


  • Профессор Чарльз Спенс — создатель гастрофизики, экспериментальный психолог и профессор Оксфордского университета, двадцать лет посвятил изучению мультисенсорного восприятия еды.
  • Спенс совместно с Массимилиано Зампини получил в 2008 году Шнобелевскую премию по диетологии.
  • Предисловие к «Гастрофизике» написал известный мишленовский шеф-повар Хестон Блюменталь, который помогал Спенсу работать над книгой.
Понравится ли вам яблоко, которое не хрустит? Почему пассажиры в самолете чаще всего заказывают томатный сок? Каким образом пластиковая вилка портит вкус даже самой чудесной еды? Как получается, что в компании мы съедаем как минимум на треть больше, чем в одиночестве? Удовольствие от еды, впечатление от блюда или напитка формируется не во рту, а в голове — утверждают современные ученые. Нашим пищевым поведением управляют все органы чувств сразу. Кроме вкуса, запаха и текстуры блюда или напитка на нас влияют фоновые звуки и музыка, которая играет в ресторане или дома, погода за окном, форма и цвет посуды, вес столовых приборов, компания, собравшаяся за столом…

Чарльз Спенс подробно исследует все эти феномены, рассказывая, как сделать трапезу приятной, пробуждающей воображение, оставляющей воспоминания. «Гастрофизика» — это книга, благодаря которой вы взглянете на еду в своей тарелке совершенно по-новому.

16+

«Вино по бокалам», Оз Кларк


  • Оз Кларк — британский писатель, теле- и радиоведущий, один из самых уважаемых винных экспертов в мире.
  • Его книга «История вина в 100 бутылках» стала мировым бестселлером и завоевала ряд престижных наград, в том числе Gourmand Drink Awards в категории «Лучшая книга о вине, изданная в Великобритании».
У Оза Кларка, одного из самых известных и авторитетных винных экспертов и дегустаторов, много наград, среди которых есть и премия за выдающийся вклад в популяризацию знаний о вине. Она заслужена Кларком по праву: каждая его новая книга становится ярким событием в мире вина, о котором он знает все.

Оз Кларк:
Удовольствие… В вине меня интересует именно оно. Я не сноб – в моем бокале бывает не только вино, получившее у винных критиков 100 баллов. Меня больше привлекают вина, способные вызвать блеск в глазах и радость в сердце. Я попытался изложить базовые основы, но сделать это не утомительно.
18+

«Лошадь. Биография нашего благородного спутника», Венди Уильямс


  • Бестселлер The New York Times и лучшая научно-популярная книга по версии The Wall Street Journal.
  • Венди Уильямс проработала научным журналистом более тридцати лет, ее статьи публиковались в The New York Times, the Wall Street Journal, The Boston Globe, The Christian Science Monitor и других изданиях.
В эволюции лошадей сплетаются воедино естественная история и история человечества. Кони в течение тысячелетий сопутствовали нам в труде, отдыхе и войне, и мы как биологический вид извлекли неизмеримую выгоду из их гибкости, силы и ума. В книге «Лошадь» журналистка и наездница Венди Уильямс путешествует по свету. Разговаривая со специалистами в различных областях знания, она открывает для себя самые свежие достижения науки, пролившие новый свет на историю жизни этого любимого многими из нас животного. Открытия, касающиеся общественной жизни и интеллектуальных способностей лошадей, позволяют нам понять особенности их мышления и чувств. Эти животные — триумф эволюции, и Уильямс подтверждает это собственными наблюдениями, открывая перед нами способность лошадей выживать чуть ли не в любых условиях. Сочетая глубокие научные рассуждения с житейскими историями, эта книга представляет собой уникальную биографию удивительного животного.

16+

«Восхитительные птицы», Марк Эйвери


  • Лучшая книга о дикой природе по версии The Times.
  • Доктор Марк Эйвери — британский ученый, журналист, блогер и экологический активист. В течение 25 лет он работал в Королевском обществе защиты птиц.
Нашу планету населяют более 10 000 видов птиц. Книга посвящена этому невероятному разнообразию, которое мы должны сберечь для будущих поколений. Яркие, исключительно насыщенные описания раскрывают всю восхитительную красоту потрясающих пернатых созданий, а великолепные иллюстрации знаменитых художников-анималистов XVIII – XIX вв. – Джона Селби Прайдокса, Марка Кейтсби, Джона Джеймса Одюбона – придают тексту изысканное очарование и делают книгу прекрасным подарком всем любителям птиц и ценителям искусства.

16+

«Уроки голоса для родителей», Венди Моугел


  • Венди Моугел — эксперт в области воспитания детей, доктор медицинских наук, практикующий социальный и клинический психолог, широко известный лектор.
  • Бестселлер Венди Моугел The Blessing of a Skinned Knee («Содранная коленка как подарок судьбы») — любимая настольная книга целого поколения американских родителей.
  • «Уроки голоса для родителей» — новый уникальный источник практической мудрости для мам и пап, желающих укрепить взаимоотношения с детьми.
В книге «Уроки голоса для родителей» Венди Моугел подробно разбирает свой инновационный психологический подход, объясняя родителям, как каждый возраст и каждая фаза жизни ребенка дарит все новые возможности для укрепления его связи с мамой и папой посредством вербального общения. Доктор обращается к самым разным источникам, от нейронаук до сказок и антропологии, предлагая подробное руководство по ведению беседы с ребенком с самых ранних детских лет и до наступления полового созревания.
Кроме того, она рассказывает о том, как лучше разговаривать про ребенка с партнерами, бывшими партнерами, бабушками и дедушками, а также учителями, тренерами и нянями. На протяжении всей книги Моугел не забывает и о главном препятствии, способном затуманить сознание даже самого опытного и уверенного в себе родителя, а именно об отвлекающей силе электронных гаджетов, их влиянии на взаимоотношения членов семьи и путях разрешения этой проблемы.

18+

«Травля», Барбара Колорозо


  • Барбара Колорозо – эксперт в области воспитания детей, психолог, широко известный лектор, автор мировых бестселлеров.
Что делать, если вашего ребенка обижают и унижают его сверстники? Барбара Колорозо, известный детский психолог, эксперт по разрешению конфликтов, предотвращению насилия в школе и мать троих детей, пытается разобраться в причинах самого опасного явления в среде детей и подростков и предлагает способы решения проблемы.

18+