Грибы: Обитатели скрытого мира

Грибы: Обитатели скрытого мира

Грибы: Обитатели скрытого мира
Скоро
Грибы: Обитатели скрытого мира, Роберт Хофрихтер
Грибы: Обитатели скрытого мира, Отрывок из книги
Грибы: Обитатели скрытого мира, Отрывок из книги
Грибы: Обитатели скрытого мира, Отрывок из книги
Грибы: Обитатели скрытого мира, Отрывок из книги
Грибы: Обитатели скрытого мира, Отрывок из книги
Переводчик:
Александр Анваер
Художник:
Пасхалис Дугалис
16+
2021 г.
Издательство: КоЛибри
Тип переплета: твердый
Количество страниц: 280
Иллюстрации: цветные
Формат: 127x176
ISBN: 978-5-389-17337-8
Купить книгу

Грибы — чрезвычайно важные симбионты, которые опутывают деревья и другие растения плотными сетями и активно разрушают органическую материю. Продукты этого процесса поступают в круговорот питательных веществ в природе. Грибы играют незаменимую роль в производстве лекарств и пищевой промышленности, а также в биотехнологиях. Книга австрийского биолога и эколога Роберта Хофрихтера, искусно иллюстрированная греческим художником Пасхалисом Дугалисом и снабженная глоссарием, описывает тридцать самых распространенных, самых необычных, самых интересных и значимых видов грибов и знакомит с биологическим, кулинарным, практическим и культурно-историческим аспектами этой темы.
«Точно неизвестно, сколько видов грибов существует в мире, но, вероятно, их много миллионов. Грибы — существа, чарующие своими загадками, и я очень рад, что вы решили вместе со мной предпринять это микологическое путешествие».
(Роберт Хофрихтер)

Цитаты из книги

  • Самое важное, что было выяснено в последние пятьдесят лет, — это то, что грибы не имеют ничего общего с растениями. Они ближе к животным, с которыми с эволюционной точки зрения состоят в более тесном родстве. Грибы тоже должны добывать себе пропитание — попросту говоря, есть.
  • Люди минувших эпох жили существенно ближе к природе, чем мы, люди Новейшего времени. Лишь немногие наши современники что-то слышали о березовом трутовике, который раньше относили к роду Piptoporus. Я спрашивал в аптеках и диетических магазинах, и мои подозрения подтвердились: о нем не знают — то есть не знают об одном из древнейших лекарств.
  • Мухомор принадлежит к излюбленным символам счастья и вот уже больше 100 лет красуется на многих поздравительных открытках. Он так заметен и привлекателен на
    вид, что его издавна считали посланцем иного, колдовского мира.
    Однако и в иллюстрированных детских сказках мухомор изображали как символ природных опасностей. Мухомор — это еще и символ ядовитого гриба, хотя на самом деле он не так уж ядовит, как рассказывают.
Не пропустите новые события

Получите книгу в подарок за подписку

Нажимая на кнопку , я соглашаюсь на обработку и хранение моих персональных данных

18+
© 2008 – 2021 ООО «Издательская Группа Азбука-Аттикус»
Разработано в AIR Production