Попробуйте изменить запрос
Грибы: Обитатели скрытого мира
Грибы — чрезвычайно важные симбионты, которые опутывают деревья и другие растения плотными сетями и активно разрушают органическую материю. Продукты этого процесса поступают в круговорот питательных веществ в природе. Грибы играют незаменимую роль в производстве лекарств и пищевой промышленности, а также в биотехнологиях. Книга австрийского биолога и эколога Роберта Хофрихтера, искусно иллюстрированная греческим художником Пасхалисом Дугалисом и снабженная глоссарием, описывает тридцать самых распространенных, самых необычных, самых интересных и значимых видов грибов и знакомит с биологическим, кулинарным, практическим и культурно-историческим аспектами этой темы.
«Точно неизвестно, сколько видов грибов существует в мире, но, вероятно, их много миллионов. Грибы — существа, чарующие своими загадками, и я очень рад, что вы решили вместе со мной предпринять это микологическое путешествие».
(Роберт Хофрихтер)
Цитаты из книги «Грибы: Обитатели скрытого мира»
- Самое важное, что было выяснено в последние пятьдесят лет, — это то, что грибы не имеют ничего общего с растениями. Они ближе к животным, с которыми с эволюционной точки зрения состоят в более тесном родстве. Грибы тоже должны добывать себе пропитание — попросту говоря, есть.
- Люди минувших эпох жили существенно ближе к природе, чем мы, люди Новейшего времени. Лишь немногие наши современники что-то слышали о березовом трутовике, который раньше относили к роду Piptoporus. Я спрашивал в аптеках и диетических магазинах, и мои подозрения подтвердились: о нем не знают — то есть не знают об одном из древнейших лекарств.
- Мухомор принадлежит к излюбленным символам счастья и вот уже больше 100 лет красуется на многих поздравительных открытках. Он так заметен и привлекателен на
вид, что его издавна считали посланцем иного, колдовского мира.
Однако и в иллюстрированных детских сказках мухомор изображали как символ природных опасностей. Мухомор — это еще и символ ядовитого гриба, хотя на самом деле он не так уж ядовит, как рассказывают.
Где, что и когда?Окружающий мир постоянно быстро меняется. И вполне естественно, что вопросы юных "почемучек" становя...
Подробнее
Большая книга Почему?Ох уж эти маленькие почемучки! Какими только вопросами не изводят они мам и пап, бабушек и дедушек, ...
Подробнее
ЕВА. История эволюции женского тела. История человечестваКак и когда у наших далеких предков появилось молоко? Почему удобному и безболезненному откладыванию...
Подробнее
Жизнь проста. Как бритва Оккама освободила науку и стала ключом к познанию тайн ВселеннойМного веков назад принцип бритвы Оккама изменил наш взгляд на мир, показав, что простота является ос...
Подробнее
Получите книгу в подарок за подписку
Нажимая на кнопку , я соглашаюсь на обработку и хранение моих персональных данных