Top.Mail.Ru
Ничего не найдено

Попробуйте изменить запрос

  1. Главная
  2. Публикации
  3. Самое интересное
  4. ✍Новые нон-фикшн книги июля

Новые нон-фикшн книги июля

Невероятная книга о лабиринтах, увлекательная история сыра, скандинавские секреты воспитания детей и другие научно-популярные новинки июля.

«Быть пиратом. Как бросить миру вызов и победить», Сэм Коннифф Альенде


  • Сэм Коннифф Альенде — независимый консультант по стратегическому менеджменту Facebook, Google, BBC, Johnson&Johnson, Unilever, PlayStation, Red Bull, Penguin Books, Dyson, Nominet и Marketing Hall of Legends.
Не верьте, что пиратское общество состояло сплошь из негодяев, получавших удовольствие от грабежей, пыток и убийств. В Золотой век пиратства взошли звезды, которые горели бесстрашной непокорностью и четкой приверженностью идеям справедливости и равенства. Эксперт в области социального предпринимательства, независимый консультант по стратегическому менеджменту Facebook, Google, BBC, Johnson & Johnson, Unilever, PlayStation, Red Bull, Dyson и других крупных мировых брендов, Сэм Коннифф Альенде раскрывает подлинную историю пиратства, описывая приемы и методы Генри Эвери, Бартоломью Робертса, Энн Бонни, Мэри Рид, Генри Моргана, Сэма Беллами, Эдварда Тича по прозвищу Черная Борода и других флибустьеров. Похожие методы взяли на вооружение современные пираты — от Илона Маска, Стива Джобса и создателей технологии блокчейна до Бэнкси и исполнителей рэпа и хип-хопа. Они добились невероятного успеха, не побоявшись бросить вызов миру.

16+

«Заново изобретая колесо: молоко, микробы и битва за настоящий сыр», Бронвен Персиваль, Фрэнсис Персиваль


  • Бронвен Персиваль — эксперт по закупкам сыра знаменитой лондонской сети сырных магазинов. Окончила Оксфорд, где изучала традиции молочного фермерства. Член редколлегии авторитетного справочника по сырам Oxford Companion to Cheese.
  • Фрэнсис Персиваль — пришел в мир изучения крафтового сыра из мира винной критики. Фрэнсис пишет о вине и еде в The World of Fine Wine, Decanter и Financial Times (Великобритания), Culture, Saveur, Gourmet (США), лауреат международных наград для гастрокритиков и винных критиков.
Что произошло с сыром за последние сто лет? Промышленное производство изменило практически каждый аспект его изготовления – от пород коров, дающих молоко, до штаммов микробов, это молоко сквашивающих. Бронвен и Фрэнсис Персиваль исследуют, что же было утрачено, когда фермерские сыры из сырого непастеризованного молока сдались под неумолимым натиском индустриализации и унификации. Они находят немало поводов для оптимизма: по всему миру – не только во Франции, но и в США, Великобритании, Австралии, – молодое поколение фермеров возрождает забытое искусство, изучает техники прадедов и делает новый – хорошо забытый старый – крафтовый сыр.

Книга супругов Персиваль – это потрясающее путешествие в мир сыра: авторам удалось нарисовать огромную панораму этого мира и его истории за несколько столетий, доступным языком объяснить непростые вопросы – тонкости молочного животноводства, микробиологии заквасок и ферментов, законодательного регулирования сырной отрасли. Несмотря на серьезную научную базу, книга читается как увлекательный роман и наверняка будет интересна не только любителям сыра, фермерам, сыроделам и рестораторам, но и всем, кого волнует здоровая натуральная еда – хоть сама по себе, хоть в культурном и антропологическом, хоть в производственном и маркетинговом разрезе.

16+

«Следуй за нитью. Книга о лабиринтах, в которой можно заблудиться», Генри Элиот


  • Генри Элиот — творческий редактор книжной серии Penguin Classics, изучал английскую литературу в Кембриджском университете.
  • Книга оформлена Кибе — французским иллюстратором и графическим дизайнером. Большая часть его работ выполнена одним росчерком пера.


Лабиринты бывают самых причудливых форм — объемные с вертикальными стенами, плоские, с одной петляющей дорожкой и с множеством развилок, ложных поворотов и тупиков, их делают из камня, плитки, дерна и даже бумаги. Бывают лабиринты реальные и бывают вымышленные. Исследуя историю лабиринтов в широком культурном контексте, в том числе мифологии, религиоведения, психологии, Генри Элиот анализирует их глубинную связь с природой человека и истоки притягательности.

16+

«Король говорит! История о преодолении, о долге и чести, о лидерстве, об иерархии и о настоящей дружбе», Марк Лог, Питер Конради


  • Авторы этой документальной книги, основанной на письмах, дневниках, воспоминаниях и медицинских записях, — Марк Лог, внук австралийского логопеда Лайонел Лога и хранитель его архива, и Питер Конради, писатель и журналист, сотрудник редакции газеты Sunday Times.

В 1926 году герцог Йоркский, с детства страдавший заиканием, обратился за помощью к логопеду-самоучке, эмигранту из Австралии по имени Лайонел Лог. Это был отчаянный шаг: много сил потрачено на борьбу с этим физическим недостатком, с привлечением лучших специалистов того времени — безрезультатно, и каждое публичное выступление герцога становилось пыткой как для слушателей, так и для самого оратора. Впервые переступая порог скромной приемной Лога, королевский сын не предполагал, что спустя десять лет станет монархом — первоочередное право престолонаследия принадлежало его старшему брату, Дэвиду, но личное счастье оказалось для последнего превыше долга.

Лайонел Лог, которого медицинские светила считали самозванцем и шарлатаном, сумел добиться успеха, тогда как остальные вынуждены были расписаться в своем бессилии. Он выработал собственный метод лечения и оставался рядом со своим именитым пациентом на протяжении многих лет, во время тяжелых испытаний для страны и всей Европы. Взойдя на престол в канун Второй мировой войны, Георг VI сплотил британцев в борьбе с нацизмом и стал истинным лидером. Во все годы правления, начиная с коронационной речи в 1937 году и заканчивая последним рождественским обращением к нации и народам Британской империи в декабре 1951-го, король говорил со своим народом. Говорил благодаря тому, что на его пути встретился «простой человек из колоний» — Лайонел Лог.

16+

«Большие идеи для маленьких садов», Кей Магуайр, Тони Вудс


  • В книге 30 проектов с пошаговыми инструкциями, которые помогут полностью преобразить балконы, подоконники, дворы и палисадники.
  • Кей Магуайр — автор нескольких бестселлеров по садоводству в течение шести лет была редактором телевизионной программы BBC Gardeners’ World.
  • Тони Вудс — садовый дизайнер, основал компанию Garden Club London, специализирующуюся на садовом и ландшафтном дизайне в городской среде. В 2013 году Тони получил награду Королевского садоводческого общества «Молодой садовый дизайнер года».
Садоводство становится все более модным хобби, но что делать, если вы живете в большом городе и у вас нет своей земли или ваш приусадебный участок совсем крошечный? Британские гуру садоводства Кей Магуайр и Тони Вудс предлагают потрясающие идеи озеленения даже самых маленьких, тесных и, казалось бы, неподходящих для посадок пространств, включая балконы, подоконные ящики, стены и крыши. В этой вдохновляющей и очень практичной книге вас ждут 30 простых проектов с пошаговыми инструкциями, которые смогут освоить даже начинающие садоводы, специальные подборки растений для особых ситуаций (например, для тенистых, дождливых или ветреных мест) и способы решения самых распространенных проблем.

16+

«Дроны: Полное практическое руководство», Адам Джунипер


  • Адам Джунипер много лет увлекается дронами, его уроки и видеоролики полетов на сайтах YouTube и TameSky.com посмотрели десятки тысяч зрителей.
  • Первое издание данной книги имело большой успех во всем мире. Второе издание не только обновлено в соответствии с новыми законами и технологиями, но и дополнено материалом о набирающих популярность гоночных дронах.
  • В книге вы найдете подробные инструкции,как построить дрон.


Британец Адам Джунипер много лет увлекается дронами, регулярно конструирует новые (и периодически их разбивает) и обсуждает интересные идеи с читателями и подписчиками своего канала на YouTube. В этой книге он дает подробный обзор основных разновидностей современных беспилотных летательных аппаратов, делится проверенными на практике советами для начинающих, рассказывает, как избежать проблем с законом при запуске дронов в разных странах, как снимать качественные фото и видео, и предлагает пошаговые инструкции по сборке двух популярных моделей.

16+

«Семь простых шагов к успеху в воспитании детей», Хедвиг Монтгомери


  • Хедвиг Монтгомери — психолог более чем с двадцатилетним опытом работы в области семейной терапии.
  • Читает лекции о детском развитии, ведет семинары в международной организации FamLab, предоставляющей психологическую помощь семьям, и образовательные курсы для родителей.


Специалист по семейной терапии и клинической психологии Хедвиг Монтгомери, чьи книги о воспитании детей стали международными бестселлерами, обобщает опыт и знания, необходимые для того, чтобы быть хорошими родителями. Автор рассказывает о главных составляющих «родительской магии» — успешного взаимодействия с ребенком в тот или иной период его взросления и дает практические советы, касающиеся разных аспектов воспитания — от утешения, поощрения и наставления до организации сна, игр и безопасного онлайн-пространства.

16+

«Научиться рисовать в цвете быстро», Хэйзел Соун


  • Все об инструментах, красках, художественных техниках, цветах и композиции.
  • Пошаговые инструкции и простые упражнения помогут начать рисовать каждому.
  • Хэйзел Соун — британская художница с мировой известностью, автор ряда пособий по рисованию.
Станьте экспертом по цвету за очень короткое время! Узнайте, как получают пигменты и как использовать теплые и холодные цвета, чтобы добиться восхитительных результатов. Выясните, как смешивать краски на палитре и на холсте, какие цвета лучше всего сочетаются друг с другом и как они взаимодействуют, создавая контраст и драматические эффекты.

16+
  1. книги июля 2019