Новые нон-фикшн книги февраля

«Мир по Тому Хэнксу: Жизненное кредо, благие намерения и добрые дела самого клевого парня Америки», Гэвин Эдвардс 

• Том Хэнкс — пятикратный номинант и двукратный обладатель премии «Оскар», семикратный лауреат «Эмми» и множества других наград, звезда картин «Форрест Гамп», «Код да Винчи», «Филадельфия», «Аполлон-13», «Зеленая миля», «Изгой», «Чудо на Гудзоне».
• Гэвин Эдвардс — журналист и писатель. Работал редактором в Rolling Stone. Автор двенадцати книг и множества статей для крупнейших американских изданий.

Тома Хэнкса называют «самым состоявшимся актером в истории», «национальным достоянием Америки», «нравственным компасом», и он с честью оправдывает эти определения своей жизнью, творчеством и поступками в реальном, а не экранном мире. Книга знакомит с малоизвестными фактами биографии актера – от совершенно неидиллического детства, неудачного первого брака и рабочих неурядиц до вершины актерской карьеры и семейного счастья с любовью всей его жизни. Важное место в книге отведено особенностям разных этапов кинокарьеры, сюжетам фильмов и персонажам Хэнкса, его характеру и увлечениям, а десять заповедей Хэнкса идеально отражают его жизненную философию.

18+

«Wine Folly: Издание Магнум», Мадлен Пакетт, Джастин Хэммек 

• Лауреат престижной кулинарной премии James Beard Award. 
• В 2015 году создатели сайта Мадлен Пакетт и Джастин Хэммек написали книгу «Wine Folly. Вино. Практический путеводитель», которая была переведена больше чем на 20 языков и стала мировым бестселлером. 
• Wine Folly — ведущий сайт мира по изучению вина, объединяющий сотни тысяч любителей и профессионалов. Wine Folly используют те, кто учит сомелье, и сами сомелье, а также управляющие ресторанами всего мира, чтобы обучать других.

 
«Wine Folly: Издание Магнум» – великолепное издание, в котором в два раза больше полезной информации: описание основных вин, географические карты, сотни винодельческих терминов, множество схем и инфографик, уникальная четырехступенчатая система дегустации и практические советы для тех, кто только начинает разбираться в вине.  

«Wine Folly: Издание Магнум» поможет вам научиться оценивать качество вина; узнать тонкости обращения с вином: как его подавать, хранить и выдерживать; открыть для себя новые вина, которые вам наверняка понравятся; получить знания на уровне профессионального сомелье; гармонично сочетать вино с едой; уверенно чувствовать себя в вопросах, касающихся вина.

18+

«SIMPLE. Поваренная книга Оттоленги», Йотам Оттоленги 

• Лучшая кулинарная книга года по версии The New York Times и The Sunday Times.
• Лауреат британской премии The National Book Awards в номинации «Еда и напитки». Финалист престижной кулинарной премии James Beard Award.
• Йотам Оттоленги — совладелец и шеф-повар сети кафе и магазинов деликатесов Ottolenghi, фешенебельного ресторана NOPI и вегетарианского ROVI.
• Автор семи кулинарных бестселлеров, совокупный тираж которых превысил 5 миллионов экземпляров. Ведет кулинарные колонки в The Guardian и в The New York Times.

 
Йотам Оттоленги:

Знаю-знаю: видел я эти удивленно поднятые брови, слышал шуточки о «стиле Оттоленги». Вроде той, как один из моих читателей решил, что в рецепте что-то пропущено, раз все ингредиенты нашлись у него на кухне... Признаю: да, были у меня и длинные списки экзотических ингредиентов, и непростые рецепты. Но для меня приготовление пищи всегда значило следующее: изобилие, щедрость, свежесть и неожиданность. Вот почему это столь важная книга для меня — все рецепты в ней по-прежнему мои, в моем фирменном стиле, но в то же время все блюда готовятся просто. 

16+

«Система снежного кома: Как побеждать в бизнесе и превращать клиентов в своих преданных фанатов», Мо Баннелл 

• Мо Баннелл — лектор и бизнес-консультант, основатель и генеральный директор компании Bunnell Idea Group (BIG). Он помогает организациям развиваться, обучая их лучших сотрудников привлекать больше клиентов и увеличивать прибыль.
• Тренинги Баннелла прошли более 10 тысяч специалистов по продажам со всего мира, в том числе из таких известных фирм, как Aetna, American Express, Boston Consulting Group, Sotheby’s и других.

Независимо от того, ведете вы собственный бизнес или являетесь наемным сотрудником, предлагаете свои услуги юриста, преподавателя, консультанта, коуча, дизайнера или же работаете менеджером по продажам в крупной компании, система продаж, представленная в этой книге, поможет вам привлекать больше клиентов, строить более прочные отношения с ними и, конечно, больше зарабатывать. Вам не придется мучительно тащить свой бизнес на гору, вместо этого вы будете наблюдать, как он катится сам, становясь все больше и больше, словно снежный ком. Известный американский бизнес-тренер Мо Баннелл предлагает мощные научно обоснованные инструменты для увеличения доходов, а также повышения лояльности клиентов. Вы не только преуспеете в развитии бизнеса, но и научитесь получать удовольствие от деятельности, которая стимулирует это развитие.

16+ 

«Как сторителлинг сделал нас людьми», Джонатан Готтшалл

• Финалист премии Los Angeles Times, выбор редакторов New York Times.
• Джонатан Готтшалл — литературовед, преподаватель в Колледже Вашингтона и Джефферсона (Пенсильвания).

Искусство сторителлинга доступно только человеку. Это выделяет его среди остальных видов. Фантазия для человека сродни притяжению: это сила, которая постоянно окружает нас и влияет на все наши действия. Она, как то же притяжение, вездесуща; мы практически не осознаем того, что она меняет и подчиняет себе нашу жизнь. Я хотел выяснить, что о страстной любви человечества к выдумыванию скажет наука.

Ученые говорят, что чем больше они узнают о предмете своих исследований, тем более прекрасным и загадочным он им кажется. В процессе написания этой книги я обнаружил то же самое. Я ощутил благоговейный страх перед всем нашим видом — перед этими удивительными приматами, поставившими истории (и другие формы искусства) в самый центр своего существования. В будущем, когда компьютеры станут еще мощнее, виртуальные миры станут настолько привлекательными, что нам будет все сложнее их покинуть. Настоящая опасность состоит не в том, что фантазии исчезнут из нашей жизни; стоит бояться того, что они целиком ее заполнят.

18+

«Возвращение чемпионов: Как великие спортсмены принимают решения, восстанавливают форму и одерживают новые победы», Джим Афремов

• Джим Афремов — доктор медицинских наук, практикующий спортивный психолог, автор бестселлера «Разум чемпионов: Как мыслят, тренируются и побеждают великие спортсмены».
• Более 15 лет доктор Афремов консультирует спортсменов — учащихся школ и колледжей, любителей и профессионалов звезд большого спорта.

Способность после черной полосы вернуться на поле, на корт или в бизнес и заново добиться успеха — это не только про талант и физические возможности. Здесь наибольшее значение приобретает способ мышления и душевный настрой. Ведущий спортивный психолог Джим Афремов, автор бестселлера «Разум чемпионов», знает, что именно делает хороших игроков великими — как в спорте, так и в бизнесе, карьере, творчестве. На страницах этой книги он представляет тщательно выверенные пошаговые стратегии для спортсменов и неспортсменов любого возраста и уровня мастерства, которые помогают восстановиться после проигрыша, преодолеть последствия травмы (а также страх повторной травмы), взрастить в себе глубинную спокойную уверенность, подготовиться к соревнованиям и другим решающим событиям. Благодаря дельным замечаниям и советам, методикам аутотренинга и мотивирующим историям настоящих героев большого спорта, «Возвращение чемпионов» — практическое руководство для всех, кто хочет вернуться в игру и победить.

16+

«Действуй иначе! Десять элементарных способов изменить свою жизнь к лучшему», Билл О'Хэнлон 

• Билл О’Хэнлон — практикующий психолог, ученик одного из самых известных психотерапевтов XX века Милтона Эриксона.
• Разработчик собственного метода психотерапии, сочетающего гипноз и краткосрочный стратегический подход, автор более 35 книг, переведенных на 15 языков, многочисленных статей и аудиокурсов.
• Входит в совет директоров Американской психологической ассоциации, выступает на телевидении, ведет семинары и читает лекции по всему миру.

Мировой бестселлер, ставший своего рода классикой, выдержавший множество переизданий и сохраняющий популярность у западного читателя на протяжении вот уже более двадцати лет. Билл О’Хэнлон — профессиональный психолог, знаменитый ученик Милтона Эриксона — предлагает десять простых ключей, которые помогут вам уверенно лавировать между острыми рифами жизни и выходить из конфликтов всех мастей. Неожиданные, прямолинейные и, что самое главное, эффективные советы помогают иначе воспринимать и переживать проблемы во всех сферах — от деловых коммуникаций до романтических отношений — и вооружают надежными способами их решения.

18+

«Маленькая книга хорошего сна», Роб Хобсон 

 

• Роб Хобсон — диетолог и нутрициолог с медицинским образованием. Он сотрудничает с Национальной службой здравоохранения Великобритании, а также с благотворительными организациями и ведущими компаниями в индустрии здоровья и велнеса.
• Его работы регулярно публикуются в крупнейших британских медиа. Также Хобсон работает с частными клиентами по всему миру как диетолог-консультант, шеф-повар по здоровому питанию и коуч по сну.

 
Это практическое руководство — чудесное путешествие в страну сна, которое начинается с определения различных причин бессонницы и других проблем с засыпанием. Популярный британский диетолог-нутрициолог и коуч по здоровому образу жизни Роб Хобсон, основываясь на новейших научных исследованиях и рекомендациях экспертов, помогает выявить факторы, которые мешают хорошему сну, и предлагает исправить ситуацию самыми разными способами — от коррекции рациона до медитации и осознанной визуализации. Прочитав эту изящную книгу с очаровательными иллюстрациями, вы будете не только лучше спать ночью, но и просыпаться счастливыми, энергичными и полными сил.

16+